芒果冰淇淋〔已檢〕
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芒果冰淇淋bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源, |. w8 j0 [0 z% K. B, @# e( C
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材料:
$ j# G7 i( z: l☆夜玥論壇קa 鮮奶 1杯☆夜玥論壇ק" [+ r& |8 g5 W6 R l0 E9 |
b 吉利丁片 2~3片(我加1片(約2.6g).不太夠)
$ O) a { @& D2 C2 z☆夜玥論壇קc 細砂糖 1/4杯bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源% K5 k; V. ~: ]. a
d 冰涼的芒果泥 1+3/4杯~2杯
, q K8 S- q! d3 P( p$ q# a vds-hk.nete 鮮奶油 1杯
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1. 吉利丁片泡冰水備用.(使用前稍微將水擰除). 芒果泥放缸盆中備用.bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源: e$ ~/ G+ i# ^0 }
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3. 將(2)徐徐加入芒果泥中. 邊加入邊攪拌. 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區7 q% D$ `7 V; r6 b- t
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4. 將冰涼的鮮奶油用電動攪拌器打至濕性發泡,(仍會稍微流動的液體. 濃稠度和(3)差不多.)最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區# k. T% Z" S' [; k. k
8 u" [- p/ N& F+ e+ G; f1 @ Mds-hk.net5. 將(4)與(3)混合拌勻. 放在金屬容器中(我用金屬鋼盆).放冷凍庫冷凍約1小時後取出. 用打蛋器將四周刮鬆攪拌. 放回冰箱. 一小時後再取出一次, 再刮鬆攪拌一次. 然後倒於要定型的容器中. 冰凍後食用.2 e$ T$ p, f% C( g; m
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# {' `" E1 E* S最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區2. 這個配方不會太甜.不需要再減糖. 請依芒果甜度自行調整整體甜度. 若喜歡甜一些可於打發鮮奶油時加些糖粉一起打發.
7 \' E5 J/ y- e1 |/ W☆夜玥論壇ק3. 吉利丁片要泡冰開水, 若泡室溫水容易溶解.: U3 _) p' M+ f* _3 o% ^+ Q, Q. o0 j
5. 這個芒果冰淇淋水份比例較多, 我沒有冰淇淋機, 做出來口感有點像冰沙.但溶解之後不會水水的, 而是滑潤的液體. 我喜歡吃刨冰, 覺得還不錯.bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源# k+ L, t& v3 }
也可以多添一杯鮮奶油及兩大匙細砂糖(並將牛奶份量減少一半), 提高乳脂的比例.
; p8 e0 @* I; B- _6. 有芒果香, 比預期好吃哦!
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若要細緻綿密感可試看看: (這個配方我自己改的, 尚未試過)bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源) I1 c ~1 C# {- A3 k8 r2 ~: v
a 鮮奶 1杯
# k. }$ D! s+ ~# j# v- q☆夜玥論壇קb 蛋黃3顆
8 ]3 p5 ~! x! m, ] q7 yds-hk.netc 細砂糖 1/4杯bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源" u" t8 W: g7 _+ r, b
d 玉米粉 2tsp
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z1 Q7 K5 \% ?) xf 鮮奶油 1杯
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3. a沖入(2), 攪拌後加入玉米粉攪拌, 再倒入鍋中煮至稍稠熄火, 鍋浸冷水待液體涼.
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5. 鮮奶油打發, 仍會流動液體. 與(4)混合. 連盆入冰箱冷凍. 每40分鐘攪拌一次.共3~4次. 最後一次攪拌後倒入定型容器. 冰隔夜至硬即可食用.
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