芒果喑喱夾心鏡面蛋糕
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芒果喑喱夾心鏡面蛋糕
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餅底材料( 6”圓形蛋糕份量）
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溶化牛油 40克 ☆夜玥論壇ק( B; w( G4 K8 }5 H, }& B
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餡料：
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原味乳酪 1杯(150克)
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魚膠片 10克
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熱水 90克
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鏡面裝飾材料:
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熱水 50克
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在一個4”的圓形”批或撻”模內放入芒果條備用，再將芒果jelly粉、魚膠粉、熱水放在碗內隔水加熱至溶化，倒入放了芒果條的模內，稍涼後放雪櫃內凝固備用。
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2 v7 k1 T" i/ Q2 O5 ~: o3 B% T0 ]; r最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區2. 餅底 : bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源' O/ V$ Z8 ~4 c/ H* [/ N& K
餅乾弄碎加牛油混合後放入模內壓成餅底放雪櫃備用。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源& k7 ^4 b7 D. Y& f! C
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3. 餡料 : ds-hk.net$ o1 H$ m% r6 C4 ]# n( h; I* A' D
忌廉芝士加糖攪拌至軟滑狀，順序慢慢加入原味乳酪、芒果茸及已隔水加熱溶化的魚膠水拌勻。 ds-hk.net0 O% b2 i' }# k+ ^) p
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a. 在餅底上鋪上芒果條，倒入一半芒果忌廉芝士液，再將己凝固了的芒果jelly夾心放在中間， 再將餘下的芒果忌廉芝士液倒下。 (記得要預留1-2mm的高度做鏡面喔)
8 a6 d* |+ o' A0 sb. 將裝飾用的芒果茸放在餅面上畫出裝飾花紋，便將蛋糕放入雪櫃雪至凝固。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源( b3 c |3 T' o' w& _; v. ]
, i$ q5 U( b4 I* @' ? K2 z2 D/ jds-hk.net5. 鏡面裝飾 :
; P: v+ c1 b0 g芒果jelly粉、魚膠粉、熱水放在碗內隔水加熱至溶化, 待涼後便小心倒在已凝固的蛋糕上, 再放雪櫃凝固，脫模後便可裝飾。
