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[甜品] 芒果喑喱夾心鏡面蛋糕

芒果喑喱夾心鏡面蛋糕

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芒果喑喱夾心鏡面蛋糕
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芒果肉切條         適量         ds-hk.net4 R3 g" Z6 V3 |3 `

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砂糖        70克        ds-hk.net  Y! r+ Z, t: O* V- U8 r
原味乳酪         1杯(150克)         
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芒果”啫哩”(jelly)夾心材料:ds-hk.net+ p) H: O5 H; h/ C, ~4 Q
芒果jelly粉        30克         
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芒果肉        切條 半個        
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芒果jelly粉         25克        
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1 a3 Z9 W8 W4 t: y☆夜玥論壇×§在一個4”的圓形”批或撻”模內放入芒果條備用,再將芒果jelly粉、魚膠粉、熱水放在碗內隔水加熱至溶化,倒入放了芒果條的模內,稍涼後放雪櫃內凝固備用。 - g3 k0 ^' q  O7 u) H0 ~3 |
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2. 餅底 : ds-hk.net0 a% \! r5 H1 `% M  N3 U0 ?; B+ h1 ^
餅乾弄碎加牛油混合後放入模內壓成餅底放雪櫃備用。 最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區. e, ^  |8 E: B# O
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3. 餡料 : ds-hk.net7 e: L$ _) K9 q9 c& \
忌廉芝士加糖攪拌至軟滑狀,順序慢慢加入原味乳酪、芒果茸及已隔水加熱溶化的魚膠水拌勻。 最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區- o+ \& F; E( J( c( _& k( ~* c
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4. 組合 : * G% d% @  B5 b% S3 I5 {
a. 在餅底上鋪上芒果條,倒入一半芒果忌廉芝士液,再將己凝固了的芒果jelly夾心放在中間, 再將餘下的芒果忌廉芝士液倒下。 (記得要預留1-2mm的高度做鏡面喔)
; p/ D) i; x' F. h; R, n" k最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區b. 將裝飾用的芒果茸放在餅面上畫出裝飾花紋,便將蛋糕放入雪櫃雪至凝固。 ☆夜玥論壇×§- Z# B: L0 D! e" c  [* e

* k0 y* l4 E+ V) W9 {/ rbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源5. 鏡面裝飾 :
8 l3 z$ o: y# P7 i芒果jelly粉、魚膠粉、熱水放在碗內隔水加熱至溶化, 待涼後便小心倒在已凝固的蛋糕上, 再放雪櫃凝固,脫模後便可裝飾。

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