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[甜品] 荔枝球塔〔已檢〕

荔枝球塔〔已檢〕

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【材 料】
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細砂糖 67公克☆夜玥論壇×§& \1 I% a& O  N2 V' \. M% a
吉利丁片 7公克
6 I2 f9 {  k& @! ~0 ]% s" Q☆夜玥論壇×§白蘭地酒 13公克☆夜玥論壇×§7 [/ f; E3 B8 y7 |
動物性鮮奶油 180公克
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& M5 |# T% a8 V; a; r8 sds-hk.net【做 法】
# U' |' C  z2 \1 }6 U6 k, j/ g+ L最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區1. 將荔枝果泥、細砂糖放入鍋內煮到溶化至85℃後熄火。 2 F: {/ j+ |: G6 a& N+ Q
2.再加入泡軟的吉利丁片溶化後再加入白蘭地酒拌勻。 3 P- A* I$ [# b0 r  a
3.使其坐冰浴並輕拌至呈現出濃稠狀後,再加入攪打至6分發的動物性鮮奶油,再倒入容器中,最後放入冰箱冷凍即可。

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[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-9-29 13:31 編輯 ]

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