[中菜] 蜂巢芋頭餃〔已檢〕

【材　料】3 b$ t$ v( M6 P1 E. @
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A.綠豆仁  100公克
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　芋頭  300公克
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　沙拉油  1000㏄
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　沸水  70㏄
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C.豬絞肉  300公克ds-hk.net0 X% P! m  d% S0 b/ R; Y1 o

5 Z$ @" n" b& r. t" W' Pds-hk.net　蝦仁  100公克ds-hk.net. H8 a8 H1 D9 y1 z9 Q- @

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【調味料】
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$ q5 A. S+ a/ n0 u　味精  1/4小匙☆夜玥論壇ק/ m0 i' F; ?3 W5 K

4 f+ Q9 J6 r0 O9 Y, j  O0 S/ F) W) E% b　糖  1大匙
2 _) B( H1 G7 B! }- L3 gds-hk.net
1 _9 O# E" q% s# D7 T! D1 c　五香粉  1/4小匙
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　阿摩尼亞  7公克
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　味精  1/2小匙
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　水  50㏄
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" _1 A, I- ?# H☆夜玥論壇קC.太白粉  1小匙bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源- G2 ?2 Q  \" G+ G7 {# C9 |
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　水  1又1/2大匙ds-hk.net4 H) o% M+ u1 c9 a7 E) T& J

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【做　法】
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  W0 p3 A, g. ?7 Q$ ?" S☆夜玥論壇ק2.作法１蒸好的芋頭及綠豆仁趁熱一起壓成細泥，再加入所有調味料A一起揉勻。
3 A# D3 ]8 I/ _% j# Q' {bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3.澄粉以沸水沖熟、攪勻後加入作法2的芋泥中，用手揉勻至麵糰呈光滑狀。 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區5 p6 N& f- A; r
4.加入熟豬油至作法3的麵糰中一起揉勻後，放入冰箱中冷藏2小時即成芋餃皮糰。 ds-hk.net4 S& {# A! P) [  o5 k
5.熱油鍋，加入材料C及調味料B一起翻炒至湯汁滾起，調味料c調勻成太白粉水倒入鍋中勾芡，滴入香油，起鍋放涼即成餡料。 ds-hk.net  X" k! Y/ X( ^& i# z9 n5 {0 q* V/ |! B
6.取出作法4的芋餃皮糰，平分為每個約35公克重，再用手壓扁成圓片狀，包入約20公克作法5的餡料後，對折捏成橄欖形即可，重複此動作至材料用畢。
8 w1 k% t( s' ^8 D- J$ v最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區7.熱鍋，倒入沙拉油燒至200℃，放入作法6的芋頭餃炸至表面成蜂巢狀，隨即關火略泡一下，讓溫度透至芋餃中心，再開中火加熱，逼出餘油即可撈起瀝乾油脂。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區" Q* n& e1 q1 p+ B

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