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[甜品] 涼糕口味

涼糕口味

本文來自:☆夜玥論壇×§http://ds-hk.net★ 轉帖請註明出處! 發貼者:心若冰霜 您是第1780個瀏覽者
大家都喜歡哪一種口味的涼糕呢?☆夜玥論壇×§" D& ^4 |9 n; d4 V& j) a

3 r$ e' s3 B, K5 J* M最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區周末在家試做了黑糖涼糕(本來是要做橙汁口味的,但採買食材過程中被喝掉了TAT)
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1. 150 g黑糖加300 C.C.的水拿到瓦斯爐上煮開☆夜玥論壇×§! s5 W, ~) o' _1 \- G5 Y7 U5 l7 o
2. 150 g的樹薯粉(地瓜粉)以150 C.C.的開水攪拌均勻
6 D5 h  q9 e0 c8 `/ v, }  C) R☆夜玥論壇×§3. 將瓦斯爐開小小火將樹薯粉液倒入黑糖水中
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0 \% n; R5 s. Y: Q( I☆夜玥論壇×§7. 冷卻後拿至冰箱冰3小時
8 H" h8 n6 L3 F: t* s( i' Ads-hk.net8. 炒熟少許玉米粉
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10. 丟到熟玉米粉中滾一滾後拿篩網過掉多餘玉米粉後完成
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P.S.所有器具建議先刷油比較不會沾黏
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[ 本帖最後由 心若冰霜 於 2019-10-15 11:05 編輯 ]
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請問第二步驟的150cc開水是黑糖水以外的水嗎?
三生石 素心蓮
檀香近 碧落遠
長明燈一盞 引君過彼岸

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是的,要另外拿冷開水溶解喔!

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感謝解惑,之後也來試試看~
三生石 素心蓮
檀香近 碧落遠
長明燈一盞 引君過彼岸

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