雲 南 野 菌 餃
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雲 南 野 菌 餃
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. t, L3 ?/ W X* c1 z* P. I【材料】： ☆夜玥論壇ק, X( B5 j5 ^( f
雞 髀 菇 / 靈 芝 菇 / 鮑 魚 菇 各 1 襾 、 澄 粉 1 襾 、 薯 粉 1 襾 、 小 棠 菜 / 紅 椒 切 碎 適 量 、 鹽 / 蠔 油 / 紹 酒 / 生 粉 各 少 許 。 ds-hk.net1 E$ r: J1 B& T
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【作法】：
2 _6 C' j; c+ A0 [- }/ K最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區將 所 有 菇 切 粒 ， 灑 鹽 汆 水 ， 瀝 乾 後 以 鹽 / 蠔 油 / 紹 酒 調 味 ， 加 生 粉 埋 芡 ； 小 棠 菜 水 ， 加 入 紅 椒 略 炒 ， 兩 者 拌 勻 成 餡 料 。 將 1 份 澄 粉 加 入 1/3 份 薯 粉 ， 倒 入 1 襾 凍 水 拌 勻 ， 再 加 3 襾 滾 水 煮 熟 ， 然 後 再 倒 入 餘 下 的 2/3 份 薯 粉 ， 搓 成 粉 糰 ， 冷 凍 後 壓 成 餃 皮 。 包 入 餡 料 ， 蒸 5 分 鐘 即 成 。
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6 F( [& l7 Z$ K4 U% F. j【其他】：
