手工比薩

琦漾

VIP

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等級: 17 - 融會貫通

HP(生命值): 27 / 166

MP(魔力值): 4053 / 12204

EXP(經驗值): 68 %

1^# 大中小發表於 2007-12-2 12:41 只看該作者

手工比薩

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手工比薩
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麵餅材料:最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區7 }+ D; R; q8 N0 l  X; E- P
1. 麵粉       200克☆夜玥論壇×§9 b. z+ X0 K, x& C3 Q( g  ~9 X
2. 酵母       5ml
3. 砂糖       10ml+ `# l  t* A- `/ ]  d
4. 鹽          3ml
5. 橄欖油    15ml
6. 水          140ml最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區) I1 I% m) q4 r

pizza醬料:bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源, o' [6 U- D3 V- p/ u
1. 番茄罐頭  1罐ds-hk.net: A0 f( w3 r. t. d
2. 蒜蓉       少許
3. 橄欖油    30mlbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源( ?0 p" W6 S: L& t
4. 鹽          少許

步驟:( b2 M$ M$ N/ A5 _( _; _
1. pizza醬料煮滾收乾部份水份 (番茄可預先攪碎)
2. 麵粉+ 砂糖+ 水+ 酵母+ 鹽+ 橄欖油拌勻, 搓成麵團☆夜玥論壇×§* P$ V/ ?9 W; T$ A7 [& N
3. 反覆將麵團甩打在桌上, 直至麵團表面光滑, 約100下
4. 滾圓麵團放在大碗中, 加蓋保鮮紙放在溫暖地方半小時發酵
5. 用拳頭壓下麵團放出空氣, 分成兩半再滾圓bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源$ B2 H/ \7 n- a9 D1 q2 r5 _
6. 一半用保鮮紙包裹, 一半放在錫紙上用手按壓麵團, 向四周壓成約直徑20餘厘米麵餅
7. 麵餅上+ pizza醬料+ 材料 (切薄片以便焗熟)+ 芝士, 入250度焗爐焗10分鐘即可
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注意事項:最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區4 {3 {+ T3 C  M# Z6 {" r  H  P' g
1. 砂糖+ 水+ 酵母放一邊, 鹽+ 橄欖油放一邊. 因為砂糖及水有助酵母發酵; 鹽及橄欖油則會抑壓之
2. 水要微溫, 約30度, 因為溫度亦有助酵母發酵
3. 發酵後麵團約有2倍大/ h' n# D. r9 p
4. 按壓麵團時注意過份急進, 將麵團表面扯破會令餅底焗時不能膨脹bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源# K& _- r% m* |% ^
5. 芝士可選用chedar(中等)/ parmasan(硬)/ mozzarilla(軟)三者, 不應使用卡夫芝士片☆夜玥論壇×§# p! e% }( L  v6 Q9 W( ]& J9 `
6. 入焗爐後留意餅底顏色, 微金黃即可, 小心底部烤焦- -"

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