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雞家豆腐

雞家豆腐

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去骨雞腿肉 1支
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薑 10公克 最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區5 J. D8 r, v+ x; Y1 h0 l2 K# }
辣椒 1條 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源+ `+ c% f" l$ D. p/ L- C
沙拉油 2大匙
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3 `1 q, Y" j- L7 B0 ads-hk.net太白粉水 適量
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/ \0 H1 u& l1 t( L& G【調味料】 ☆夜玥論壇×§7 \0 B& [- D; K) J/ i  s
醬油 1大匙
3 W' g& _6 B: E, F2 Z蠔油 1/2大匙 % ^  s, o+ ]( B* d: ?5 |! ?6 y7 S
冰糖 1小匙
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0 V6 V( V" y1 k$ R! Jds-hk.net【醃 料】
1 V; d: i! Z* K$ cds-hk.net太白粉 1小匙
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米酒 1大匙
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: w; q" j$ }" a& r, |1 ]; jds-hk.net【作法】: 9 D4 f" ~5 ?8 p. H& _3 f
1.去骨雞腿肉洗淨,切小塊與所有醃料拌勻醃15分鐘至入味,再放入熱油鍋中迅速過油使肉質緊實,撈起瀝油,備用。
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2.青蔥切小段;薑切末;辣椒切片,備用。最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區+ E# e( g' h) A% S: w+ C9 t
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3.熱鍋,倒入2大匙沙拉油燒熱,放入作法2蔥白部份、薑末、辣椒片以中火爆香,再放入凍豆腐略微拌炒後,倒入高湯和所有調味料以及作法1的雞腿肉塊拌炒入味至湯汁稍微收乾時,放入作法2蔥尾部分,再以太白粉水勾芡,最後淋上少許香油即可。

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