朱古力牛油蛋糕

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材料：（高 6.5cm x 闊 6.5cm x 長 17cm）
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1. 牛油置室溫中退冰放軟備用；
3 F/ e1 O  o$ c3 q5 \2. 麵粉、發粉一起篩勻；朱古力隔熱水座溶；
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4. 蛋黃輕輕打勻，慢慢倒入牛油中混合；拌入麵料（２.麵粉、發粉），然後加入已溶化的朱古力攪勻蛋白打至出細泡，再加入砂糖打至企身（可參考FAQ）；
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6. 再倒入已準備好的模內，用１８０C焗５０分鐘（或用竹簽試入，如?有麵糊沾上）即成。