香炸加州提子乾冬甩

材 料 1 s* R8 V* U' q" p- X( D
麵 粉 250 克
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加 州 提 子 乾 50小 粒☆夜玥論壇ק5 S3 E) @+ b3 p  e7 S
豆 蔻 粉 1/4 茶 匙
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雞 蛋 2 隻
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牛 油 50 克
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1.把 牛 油 煮 溶 ， 加 入 砂 糖 ， 雞 蛋 ， 蜜 糖 ， 加 州 提 子 乾 及 牛 ， 並 打 發 至 起 泡 。
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2.再 混 入 麵 粉 ， 發 粉 及 豆 蔻 粉 ， 並 加 入 步 驟 1 之 材 料 攪 拌 成 粉 糰 。 ! r/ m3 o! l  b% a3 g2 t, k
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3.將 粉 麵 糰 搓 成 薄 塊 ， 再 包 進 保 鮮 紙 （ 1 厘 米 厚 ） 放 入 雪 櫃 冷 藏 片 刻 （ 30 分 鐘 ） 。
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6 |5 P9 B! k6 V. W+ I0 L4 [& @4 p6 K8 |- _ds-hk.net4.取 出 粉 糰 塊 ， 切 成 條 狀 約 1 厘 米 闊 ， 6 厘 米 長 ， 然 後 放 入 滾 油 中 ， 以 中 火 炸 至 金 黃 色 ， 撈 起 瀝 油 ， 加 上 糖 霜