[日式料理] 麻糬銅鑼燒
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[日式料理] 麻糬銅鑼燒
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9 g1 y! m+ X a2 T2 ?0 ?$ T. ]☆夜玥論壇ק材料:: G0 y; F% a; r. M
低筋麵粉2杯 糯米粉3/4杯 蛋3個 蜜紅豆2杯 細砂糖半杯又2大匙 蜂蜜2大匙 奶油1小匙 玉米粉4大匙 奶粉3大匙 醬油1大匙 泡打粉1小匙 小蘇打粉1/4小匙最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區/ R' _3 }: P7 | |( r
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1.取一容器,放入糯米粉、玉米粉、3/4杯的水和2大匙細砂糖調勻後,放入乾鍋中加熱攪成麻糬糰,再裝入抹了少量油的塑膠袋中揉勻,並分成小球備用☆夜玥論壇ק8 j7 Y @! c2 s
2.再取一容器,放入蛋先打至起泡,再慢慢分次加入半杯細砂糖和蜂蜜,將蛋泡打至乳白綿密. X; ~5 s- `! S; E0 c: X
3.接著將低筋麵粉、泡打粉、小蘇打粉和奶粉混合過篩後,加入蛋泡中拌勻,再加入半杯水和醬油調勻成麵糊備用最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區! [" W4 d g1 l/ t' L
4.我們將平底不沾鍋燒熱,以紙巾抹上奶油塗勻鍋面後,舀入1大匙約一塊餅皮量的麵糊,煎至表面起泡後,翻面再略微煎一下,即可起鍋最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區+ J* n: z6 }9 W2 y+ W W! {
5.最後我們取兩張餅皮,夾入蜜紅豆和麻糬,就完成今天示範的這一道麻糬銅鑼燒了