[甜品] 西式甜品小食

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2個5吋梳乎厘杯 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區, t' l, r$ I) F: i% s) a) v
忌廉芝士 100克 ☆夜玥論壇ק; K: \" G% ~- O( `
牛奶 1杯 5 v' F( ^: N9 S* o: l- I
麵粉 1湯匙
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蛋白 2個
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他他粉 1/4茶匙 ☆夜玥論壇ק: C! P0 N" m9 i7 q
糖霜（裝飾用） 少許
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做法：
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牛奶煮滾，倒入麵糊中攪勻，再加入己打至軟滑的忌廉芝士
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將麵糊放入焗杯中，約8成滿，入焗爐以220C焗15分鍾取出，撒上糖霜即成 ds-hk.net) T2 P! h+ r' }7 X
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若想梳乎厘焗得穩陣又保持香滑軟綿，最好先將梳乎厘連盛器放在熱水中浸一會才拿去焗，這樣焗出來的梳乎厘才會有更佳的味道。另外，當注入梳乎厘於盛器中時，切忌注至全滿，必須留底少許空間，這樣焗出來的梳乎厘才不至於溢滿瀉出，因而影響外觀。