鮮果忌廉瑞士卷
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鮮果忌廉瑞士卷
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做 法 :
) B9 `3 q# E1 |4 f(1) 雞蛋與糖攪勻,加入蛋糕油及泡打粉,用打蛋器打勻約一分鐘。
2 G" L9 z9 G: H, |, K2 Y C K(2) 再加入麵粉,以高速打三至五分鐘。
+ k) f) o1 V. p8 H☆夜玥論壇×§(3) 慢慢倒入已溶解的牛油後,再倒進焗爐托盤內,以 180 度焗十分鐘,蛋糕取出盤外,待冷卻十五分鐘,將蛋糕片切開兩塊後,需連成一大塊的排放。
; |3 `% g9 X1 X最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區(4) 以打蛋器將忌廉攪勻,鋪於蛋糕上。☆夜玥論壇×§+ w, O* s2 a- W+ T" I
(5) 士多啤梨切粒,放於蛋糕上,捲成卷狀,冷藏約十五分鐘即可。
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(1) 蛋糕油於市面上並沒有出售,可於專業廚藝中心購買。☆夜玥論壇×§! X& H5 z; M* v+ }5 X+ c9 y
(2) 麵粉內含有雜質,最好先用筲箕過濾。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源/ B: m$ ~3 S& J4 E
(3) 攪拌時,打蛋器必須以高速進行,否則不夠均勻,影響蛋糕之鬆化。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源& a' h+ R& }9 S$ H) c* p+ B5 X
(4) 蛋糕捲成卷狀後,若即切開便會散開,因此雪藏後才進食較佳。
. h4 i1 L3 C) r☆夜玥論壇×§(5) 雞蛋如在雪柜取出,需先解凍一至二小時。最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區6 F4 ?1 N7 S0 U8 e: f* ]
(6) 牛油要用無鹽的。