雪山朱古力軟心蛋糕

雪山朱古力軟心蛋糕
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材  料 a)(9 個)5 j$ ], k* ]) Y( I; i
5  隻雞蛋bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3 g( Y/ ~% J  o7 L% l! {' r
170 克麵粉
+ F# j7 {; ?8 }ds-hk.net115 克砂糖, R, l5 K! M7 W  k, T! W) W
1/4 茶匙發粉
8 Q9 ^; N: Y/ V1 {; qds-hk.net255 克純朱古力
2 y! c' [% `1 ?: cds-hk.net255 克無鹽牛油
# l1 }# J+ [5 d) }/ b☆夜玥論壇ק材  料 b)(1 個)
& ~7 V: O( L# l2 |# I+ U; H9 rds-hk.net3/2 個蛋白☆夜玥論壇ק2 P, v1 J7 L, C; e9 F
100 克砂糖4 M: ~$ \& @5 @/ I. `/ m% K/ G* {
1  茶匙白醋
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(1) 先將材料 (a) 的砂糖及雞蛋以打蛋器打至起泡及企身。
2 t* l6 ~1 s8 C9 Z. T5 q(2) 加入已篩幼的麵粉及發粉拌勻成糊狀。ds-hk.net% x) j7 \+ ]5 m1 \* d# D
(3) 牛油及朱古力座熱水煮溶，加入上述麵粉糊拌勻。
+ }' u- v' X$ c+ {' x☆夜玥論壇ק(4) 取 9 個餅模，分別於模內掃上一層牛油，再倒入朱古力麵糊，放進預熱的焗爐中，以 220oC 焗 8-9 分鐘取出上碟。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源0 h5 @) y( K# q( Z) o) Q$ O& |
(5) 將材料 (b) 的蛋白加入砂糖，以打蛋器拂勻，再加入白醋打至企身。☆夜玥論壇ק/ u* M) Z) r2 ^; l, @
(6) 蛋白放入唧袋中，取一個朱古力軟心蛋糕，於表面唧上蛋白覆蓋，再用火熗噴蛋白面至金黃色便可。
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(1) 材料 (a) 為 9 個朱古力蛋糕的份量；而材料 (b) 為 1 個雪山的份量，如要做 9 個雪山的話，則要將材料 (b) 按份量增加。