X'mas Log Cake 聖誕樹頭蛋糕
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[卷蛋部份]
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果醬 適量
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1)焗爐預熱200C,烤盤掃油鋪紙,備用。
6 b% U/ N$ k) {; b最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區2)材料1充分攪拌均勻成蛋黃糊,備用。
9 Q/ Z$ d ~5 a( ~. b' @☆夜玥論壇ק3)麵粉和可可粉過篩2次,備用。☆夜玥論壇ק/ X2 W4 z# }/ H7 H2 U
4)材料2,蛋白先打至起粗泡,加入他他粉和盬續打一回,砂糖分2次加入,蛋白打至濕性發泡即可。
( h% e' @# u& r$ c7 }5 Q5)取1/3打起之蛋白加入蛋黃糊內攪拌均勻,然後將之倒入2/3之蛋白中略為攪拌,再篩入粉類輕輕攪拌至沒有粉粒即可。☆夜玥論壇ק2 e4 {( m" {. m
6)麵糊倒入烤盤中抹平,放入焗爐中,焗約12分鐘,待冷卻。
2 ^1 g2 I5 }9 o& z+ N7)冷卻後,於底部塗上一層薄果醬,卷成圓筒形即成,放入雪櫃略為冷藏。ds-hk.net) N& B2 m; p9 a0 F, g5 j9 n3 ^! e
8)卷蛋切出一小件作樹頭的分支部份。ds-hk.net7 i$ Y2 h( b4 p9 {. ]! a7 D1 F
( v: P6 F I" r6 M2 Y[裝飾部份]最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區4 }& j- F6 `8 q: a6 r- \
材料:
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杏仁糕 50g
" \, j3 _/ q1 a x% m, K/ \最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區糖霜 適量bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源8 o$ m' k* Q$ t; a% `
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做法:
4 @) P: T" \ ]' B; W最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區9)苦甜巧克力隔熱水溶化,備用。
5 C$ R9 r5 k' _* Y$ ^; D10)桌上灑上小許糖霜,放上杏仁糕,搌薄並界出和樹頭大小相約的3塊圓形。ds-hk.net9 L) c8 G/ J' b* ~% d5 F7 g
11)把少許溶化巧克力裝入擠花袋中於其上擠出樹頭之圖案即成。
O) H7 p. B% R# N9 W/ k7 ~3 L最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區12)卷蛋表面塗上溶化之巧克力,以叉子划出樹紋,黏上分支部份,也划出樹紋。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源; V" b$ g r1 b9 @6 b
13)裝飾了之杏仁糕黏在樹頭的位置,加上聖誕裝飾物,最後灑上糖霜即成。