聖誕水果蛋糕
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作法步驟:
' l& D# {. M* {' z4 w. g最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區烤箱先預熱到170度。☆夜玥論壇ק/ ^; K% Y: o V/ u2 ?6 W' R8 a7 y
烤時放烤箱下層,烤約80分鐘。6 Q5 E) i6 V# q. k: E \1 |
乾果蜜餞切成約手指頭大小,放在容器中,倒入白蘭地,再加入適量的水淹沒乾果蜜餞。浸泡一夜後瀝去水分。
5 w; U0 J9 K; x I* J$ y最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區奶油加糖攪勻,再加蛋攪勻,麵粉篩入拌勻即成麵糊。不須打到鬆發,只簡單地把奶油、蛋、糖、麵粉混合均勻即可。
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0 N& C- R4 F1 j☆夜玥論壇ק麵糊加浸過酒的乾果蜜餞拌勻,倒入模型中,表面抹平即可烤焙。最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區% Q) x: l; ` _% i+ H& F7 m6 H
烤好後倒扣出蛋糕,在乾果蜜餞上面塗一層洋菜亮光膠或果醬即可。
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模型:7*3.5吋長模型2個,內部塗油撒粉。
3 r! G" f6 [) g/ G0 J- Mds-hk.net這種蛋糕是真正的水果蛋糕,麵糊少而水果多 (水果可以多到用 800 克) ,因此必須用高筋麵粉才支撐得住蛋糕的組織。
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