[世界知味] 越南炸春捲

好吃的春捲，這次用的不是越南料理店常用的芋頭豬肉餡，用的是蔥花豬肉餡。
5 B, p, c7 v% O2 P9 v起因是因為潤餅皮太貴，之前都是用潤餅皮包月亮蝦餅，後來看到這個，然後就買了。
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越南春捲皮 10張bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源: g+ b2 G8 U/ A( ^0 D; B  \0 d' G
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豬絞肉 300g
8 w3 ~& L* W' D2 j蔥花適量（依個人喜好，加了會更香，不加也可用各類蔬菜代替，但是不要加水分太多的，水分太多的請先用鹽醃過，防止皮爛掉）bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源/ M3 w6 O4 Z3 F7 m- ]
調味料最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區, }! u) X7 d0 [! w- }7 c. y3 Q7 D
鹽 適量
( i3 x5 T( {' ]0 hbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源米酒  適量 差不多一大匙最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區6 i# v! u0 Y- ]2 r/ H" t
胡椒粉  適量
" \1 r8 v: m: y' V6 W五香粉 適量
/ S7 N9 z  ^; `最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區寫適量的依自己口味調整，不加酒的話胡椒和五香要加多一點，也可以加醬油，不過要控制好，因為很容易燒焦（五香、胡椒是去腥和增香、米酒為去腥）
# `& |0 Y1 |; ~5 m+ C0 s+ x最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區（由於忘記拍，所以只有在半煎炸的的時候有圖。）! Y9 j; k! Q' V
前置bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源7 _) E$ E" C! ~9 X* `2 |( P
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先把絞肉加調味料和蔥花，拌一拌，醃一段時間，讓它充分去腥。
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步驟1
6 S9 {! S4 p( s" U' m" C: Gds-hk.net先把春捲皮泡軟，用“溫水”，手拿著皮，沾濕，整片都要沾到，微軟就要拿起來，防止太軟拿起來會黏在一起。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區0 x  ]: H7 A* `6 j

1 @5 ^4 L3 R" y' w2 R+ R6 Hbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源步驟2bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源5 y' |5 ?6 s! ~2 e* M0 N/ r
攤平，放上餡料，勿包太滿，防止沒熟和爆開，捲起來，不用糊粉，這種皮很黏，會自動黏住，可包兩層皮，不會太厚，但是一定要確保肉餡會熟bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源$ o0 g" q4 `; f/ ~7 W3 w! b8 N

, o+ J1 N9 G' C$ B8 z" n: Ids-hk.net步驟3
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  N+ X* I- ^) J& c. N最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區開火，把鍋子的水收乾，放油，熱鍋，不用熱太久，把春捲放下去，不敢放的請藉由工具，不要用丟的，絕對會被噴，因為有泡水，水突然跟熱油解觸會有劇烈噴濺bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源( Z) S* m6 [  D1 D, c+ S7 H  b. Q
（因為用半煎炸，所以油量不多，而且溫度比較低，比較不會產生有害物質）
5 Y$ _1 e4 m, }4 t最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區ds-hk.net7 n: R% ]: w9 K
步驟4
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煎熟撈起，放在容器上，怕油的可事先在容器上放吸油紙巾。0 d6 c1 t3 p2 B* ]- ?0 r8 Q- W
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步驟5ds-hk.net2 |* }. n$ b$ S7 b. d- D

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可以調一點醬料，檸檬汁數滴+魚露一大匙+辣椒少許+蒜頭少許（建議不要用薑代替，味道怪怪的我不負責，雖然蒜很貴，可以選擇不加）最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區/ Q# w& r$ W. N, q! ]3 ~2 `1 c: m
也可以用梅子醬，做法不太清楚，應該有現成的，因為是直接吃，上面的那一種是有看過食譜。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源+ ^- J; C" a2 D# P$ s& [
紅色包裝春捲皮是專門用來炸的，聽說會比較金黃，可能要沾乾麵粉會更金黃。
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