大阪燒&醬
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《基本麵糊材料》１人份
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$ K( n5 l/ U1 b( K0 O2 n8 X& K2 ]: i☆夜玥論壇ק2.水50g
2 c1 V5 ~8 E% q5 Ubl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3.蛋1顆☆夜玥論壇ק; j* L2 j0 q# \* }1 y! u8 d
4.高麗菜絲100~150gds-hk.net& Y, N- _ [! A9 V% i) _: ?; S* @
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《配料》可有可無，或是你冰箱有其他ex.蝦仁、洋蔥、培根、火腿...皆可，看個人口味
* a) K4 N$ Q& j1.玉米粒50g
# C# S8 @! ]' u7 P) d4 H; {☆夜玥論壇ק2.肉片3~4片，可平鋪在大阪燒上的份量即可，也可用培根替代ds-hk.net! k9 P1 M3 N9 f& {
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《醬》 S8 y+ U1 o0 f/ ]6 _
1.番茄醬20g
+ Y6 K4 n4 D- e' a* R* n& r☆夜玥論壇ק2.烏醋(或你喜歡的醋)10g
0 Y9 d, K" W$ [: b$ U: d& [/ q3.昆布醬油(或你有的醬油)10gbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3 |6 \5 h `, W. q6 ^, a3 r. a9 M5 r
4.美乃滋
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《做法》9 i" [- z3 F: D
1.將基本麵糊材料全部加入拌勻
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3.熱鍋加油，將麵糊平均平鋪到鍋裡，將肉片鋪到麵糊上方，小火蓋上蓋子悶3~5分鐘，將底部煎至金黃(要偶爾掀蓋看一下避免燒焦)9 {" B% J. @; ~
4.底部煎好後翻面，小火蓋上蓋子繼續悶3~5分鐘，煎至兩面都金黃酥脆就可以起鍋了☆夜玥論壇ק; w2 w9 b' i& {# Z( y
5.將番茄醬、烏醋、醬油混和均勻，塗到大阪燒上，擠上美乃滋，撒上柴魚片，完成bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2 E: g; a$ T; C w
P& t8 D! J( N7 h3 e" t4 U0 H心得(血淚)：
4 R* ?: q7 q P8 |# Ods-hk.net高麗菜絲要瀝乾，沒瀝乾造成麵糊過稀要加5~10g麵粉調整最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區4 E7 i- Z$ w% F# @, p
配料怕沒熟可以先炒過再加入麵糊
1 c- T9 K+ g! t* D* r9 ~8 G最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區起司最後加，鋪上去悶一下就好，加進麵糊會燒焦
- m( {7 K/ T1 j3 t6 Y# B☆夜玥論壇ק大阪燒不能太厚，中間會不熟，寧願分兩次煎，配料和高麗菜絲越多，份量越大，一次下鍋煎不熟，或是我的鍋太小_(:з」∠)_
4 N4 [& _! V2 y) Tbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源料太多造成麵糊不夠，要補一些麵糊，以g為單位，麵粉：水 １：１5 h1 j: e3 I, U
醬不要一次下，多的等吃到一半可以再加，不然中間都沒味道
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[ 本帖最後由 vivikein 於 2022-3-31 01:58 編輯 ]
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