大阪燒&醬
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《基本麵糊材料》１人份
- F! q: W3 n% _2 G' T. |+ Gds-hk.net1.低筋麵粉50g
+ u, A% ?8 V! N0 Q, A2.水50g
5 i3 O! m" o y; A# @; Vds-hk.net3.蛋1顆
% L. n7 r5 Y! Zbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4.高麗菜絲100~150g☆夜玥論壇ק* _ ]5 \: j. Q$ ~. a2 b
1 z4 w) L6 |9 D6 ]ds-hk.net《配料》可有可無，或是你冰箱有其他ex.蝦仁、洋蔥、培根、火腿...皆可，看個人口味8 Z6 ^4 k+ ]. \' T5 H& F$ |( h) K4 M: m4 Z
1.玉米粒50g
$ d* P5 p) P5 L) M最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區2.肉片3~4片，可平鋪在大阪燒上的份量即可，也可用培根替代ds-hk.net1 f( N- O! C a) L: G% d
! V% v: f5 Y+ f% ^1 u4 E2 K0 |ds-hk.net《醬》☆夜玥論壇ק" L; Z6 a. P; c9 k6 {
1.番茄醬20g
, b' `( U, h" E, u1 [7 X8 g5 s2 x. Bds-hk.net2.烏醋(或你喜歡的醋)10g
# r! t. p- p. M5 m0 E, xbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3.昆布醬油(或你有的醬油)10g☆夜玥論壇ק- X& q7 N. M0 M# R7 b
4.美乃滋
2 Y1 C, S7 y7 Q/ Z0 V0 M* W5.柴魚片
9 P5 J+ L/ i. h ~3 k cbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源" ~ f R8 ]/ S" n2 z
《做法》
, Z0 r: K; h2 x; v( ^* S1.將基本麵糊材料全部加入拌勻
; }: ^5 u7 i8 d ?0 \* u2.將玉米粒加入麵糊中拌勻，若有其他配料ex.蝦仁、洋蔥、培根、火腿，切丁一起加入拌勻
2 c& N8 c3 r( q" o @5 tds-hk.net3.熱鍋加油，將麵糊平均平鋪到鍋裡，將肉片鋪到麵糊上方，小火蓋上蓋子悶3~5分鐘，將底部煎至金黃(要偶爾掀蓋看一下避免燒焦)最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區- C1 \6 |& w: O& u
4.底部煎好後翻面，小火蓋上蓋子繼續悶3~5分鐘，煎至兩面都金黃酥脆就可以起鍋了( `# Y6 l* n5 a: l
5.將番茄醬、烏醋、醬油混和均勻，塗到大阪燒上，擠上美乃滋，撒上柴魚片，完成8 F: o) {- X/ y5 L% P( U
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心得(血淚)：☆夜玥論壇ק- W" n4 [7 x, I
高麗菜絲要瀝乾，沒瀝乾造成麵糊過稀要加5~10g麵粉調整bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4 I% s' O0 N, q0 B! T2 k
配料怕沒熟可以先炒過再加入麵糊+ G, w% ~+ q: E" j4 W V
起司最後加，鋪上去悶一下就好，加進麵糊會燒焦bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源$ T9 K% ]6 M6 J: ?4 n
大阪燒不能太厚，中間會不熟，寧願分兩次煎，配料和高麗菜絲越多，份量越大，一次下鍋煎不熟，或是我的鍋太小_(:з」∠)_
, z* {, g. \4 _/ O! e; ?ds-hk.net料太多造成麵糊不夠，要補一些麵糊，以g為單位，麵粉：水 １：１
\1 J- R$ }$ E1 t* }醬不要一次下，多的等吃到一半可以再加，不然中間都沒味道
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5 ]/ C9 u: V4 c! _% @) k[ 本帖最後由 vivikein 於 2022-3-31 01:58 編輯 ]
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