脆炸蟹子蝦棗

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材料
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: L- l" P- g" O) j1 \! Q中蝦仁 250克
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馬蹄（去皮） 2粒
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% b+ X1 v8 ?. M* G* Lds-hk.net蛋汁 4湯匙
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白麵包糠 1杯ds-hk.net9 C( x, i" x# y
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蟹子 2湯匙
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調味料
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蛋白 1湯匙
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做法
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1. 把中蝦仁去腸後以少許鹽及粟粉輕輕擦 洗，沖洗及印乾後壓爛。
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2. 將馬蹄剁碎，與蝦拌勻，加入調味後拌至起膠，雪凍備用。
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