冬日暖身菜 沙薑浸雞

做法：
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1、把雞洗淨，抹上料酒和鹽待用；
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, }: D7 l4 s3 r1 }+ e3 E2、沙薑用刀背拍碎，備用； ds-hk.net' p0 x/ Q, H3 R+ d* [: D0 {7 d/ o( `* R
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1 W, y2 j" |6 V) s6 F& Tds-hk.net3、煲中倒入適量冷水（以能浸過雞面為佳），放進沙薑、淮山、杞子、蔥、糖和鹽，大火燒至微滾；
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5、雞浸熟後，馬上放到冰水中冷凍，即可斬件上碟；
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' d+ }) M* R; x1 P% }1 g- U最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區6、如用浸過雞的湯勾一個薄芡，淋上雞面味道更好。