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冬日暖身菜 沙薑浸雞

冬日暖身菜 沙薑浸雞

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1、把雞洗淨,抹上料酒和鹽待用;
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, }: D7 l4 s3 r1 }+ e3 E2、沙薑用刀背拍碎,備用; ds-hk.net' p0 x/ Q, H3 R+ d* [: D0 {7 d/ o( `* R
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1 W, y2 j" |6 V) s6 F& Tds-hk.net3、煲中倒入適量冷水(以能浸過雞面為佳),放進沙薑、淮山、杞子、蔥、糖和鹽,大火燒至微滾;
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5、雞浸熟後,馬上放到冰水中冷凍,即可斬件上碟;
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' d+ }) M* R; x1 P% }1 g- U最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區6、如用浸過雞的湯勾一個薄芡,淋上雞面味道更好。

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