[世界知味] 11種好好味的雞翼煮法

少瓊

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11種好好味的雞翼煮法

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11種好好味的雞翼煮法☆夜玥論壇×§1 i2 h2 o0 K5 Z, H9 H, n4 e( `

香茅雞翼☆夜玥論壇×§( E% D1 T" O6 y& w5 Q. X0 e
香茅(3條)
糖(一茶匙)
鹽(一茶匙)☆夜玥論壇×§6 C- w7 `5 H2 n3 q0 s( y8 X( f
生抽(一湯匙)
酒(一湯匙)ds-hk.net* S: R0 B3 T$ u
胡椒粉(適量)
雞中翼(12只,足三人份量)bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源) q; k; @' o- j3 n+ t% x
步驟:ds-hk.net" \# k6 y( z# w# G# L4 R
1.先把香茅砌粒,然後爆香
2.再洗淨雞翼☆夜玥論壇×§3 `. B6 y! l! n% ]. k% D& i
3.將雞翼用以上調味料(糖,鹽,生抽,酒及巳爆香的香茅)醃大概1個小時bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1 U$ }/ {" @, I1 t3 s7 z
4.最後,用慢火煎/炸大約十分鐘,直至轉色4 H( d; T' W! ~  A
11111111111111111(不用我說明看也知道是1號分隔線)11111111111111111111111111111111111111111111111☆夜玥論壇×§" X: \' |' I# n
蒜頭雞翼bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源' I0 E( f$ M5 g
蒜頭(2個)☆夜玥論壇×§" Q4 }0 e: `( y6 _- p6 r# z3 R
糖(一茶匙)☆夜玥論壇×§/ S: a. I9 G, k: L  y' V$ d9 ~6 v1 S2 M+ S
鹽(一茶匙)$ F2 k' }% \/ X% Y. N2 r! M. z
生抽(一湯匙)bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源# M+ n& r/ G& l4 o: H, x
酒(一湯匙)bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3 {( ~$ J( C  a: y( M" u
胡椒粉(適量)最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區8 L, J% _. o; n! U7 _1 I5 F
雞中翼(12只,足三人份量)bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源- d9 a5 F! }8 x% f3 e
步驟:ds-hk.net; V, E& y. q. A8 f5 F" ?
1.洗淨雞翼bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源6 `. v2 X8 S+ }1 v
2.將雞翼用以上調味料(糖,鹽,生抽,酒及蒜蓉)醃大概1個小時
3.最後,用慢火煎/炸/焗大約十分鐘,直至轉色呢過都類似蒸啦~~~
22222222222222222(如果還有人不懂,這是2號分隔線)2222222222222222222222222222222222222222222222222222222222222222ds-hk.net6 M2 @! i' @. k6 `* M$ K' W
豉油雞
鹵水汁(5茶匙)
糖(一茶匙)
鹽(一茶匙)
生抽(一湯匙)
胡椒粉(適量)bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源7 D2 f) ]: X! ^9 K' ^& U0 a- T' M5 q
雞中翼(12只,足三人份量)bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源+ B) Z* Y* h3 a1 b
步驟:
1.洗淨雞翼
2.將雞翼用以上調味料(糖,鹽,生抽,鹵水汁)醃大概1個小時最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區, ~7 _$ @. z% g# U& u
3.最後,用慢火煎/炸/焗大約十分鐘,直至轉色
3333333333333333(補充說明,這是3號分隔線)333333333333333333333333333333333333333333333333333333333$ ]. T2 L* K" E% k& t% k
可樂雞翼
材料：
雞中翼12隻最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區7 h- U; @) @6 A$ [4 Q) k6 F
蒜頭2粒
燒酒少許
醃料：
可樂2罐生抽3/4杯bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源. ^) q  y7 e7 n8 f8 H7 F4 S4 r+ J2 o
冰糖2兩八角數粒
薑數片
調味料：8 p5 o( u4 ^, P  c
蜜糖2湯匙檸檬汁1湯匙
生抽1/8茶匙水2湯匙bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源$ W* `9 s5 b4 Q; a. F
做法：
1.雞翼用鹽擦淨以清水沖洗，抹乾備用。汁料放於煲內煮滾，滾後再煮10分鐘至出味。
2.燒熱少許油，爆香已拍扁的蒜頭，把雞翼兩邊略煎，煎時贊下少許燒酒。
3.將雞翼轉放煲內以中火煮10分鐘後熄火加蓋，浸20分鐘即成。☆夜玥論壇×§  I, e1 m! ?8 h3 u- W+ u- ~& \3 W
44444444444444444444444444444444444444444444444444444444444444444444444444bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源  M. T7 I4 l) O$ q  c8 q

腐乳雞翼ds-hk.net5 p4 J  J3 H7 G! Q
材料：
雞中翼2磅ds-hk.net3 o0 I+ A6 O: n9 P
蒜茸2湯匙6 _3 }# _, V6 F1 \" T/ Y
燒酒少許
乾蔥茸2湯匙ds-hk.net+ N* K- b- ^& m, J! \) z* x7 a5 n
辣椒油1/2茶匙
汁料：ds-hk.net5 G5 L' }: V3 U6 |4 F3 O
腐乳(搗爛)3湯匙
水3/4杯bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源5 ]9 P& U0 l% U( p0 n. Z5 \1 O
糖1湯匙
做法：最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區/ t" o- J2 `) \2 G3 A0 x, s+ W
1.雞翼用鹽抹擦後洗淨抹乾備用。
2.燒熱1湯匙油爆香蒜茸、乾蔥茸和辣椒油，放入雞翼、灒下燒酒一同爆炒，注入汁料拌勻，滾後煮約5分鐘以少許生粉水埋芡後熄火，加蓋焗5分鐘即成。
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瑞士雞翼
材料：
雞中翼１２兩
紹酒１湯匙最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區  L2 N9 c: D# x- m4 l, M0 H' Q0 J! ]) `
薑２片☆夜玥論壇×§1 l7 G0 T. c: T7 l
胡椒粉少許) A$ Y9 _5 }  W& B' Z; Y
蔥段１條bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源, h0 K- B  {" W9 f. {4 y
水３/８杯
八角１粒最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區! C6 W) `  e5 w. q# F
甜豉油４湯匙bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源7 C3 w# \6 d  C3 v
花椒少許☆夜玥論壇×§; x: b/ V& }7 N1 Q9 }8 h1 t
老抽１湯匙ds-hk.net) `8 L9 W* J4 L( X
片糖１/２片bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源# ~3 @$ v/ K5 m/ V! i/ A
急汁１　１/２湯匙bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源, q# U6 N+ e; E1 s( O! T
做法：雞翼洗淨後抹乾，放入醃料拌勻，醃２０分鐘燒熱２湯匙油，爆香薑片和蔥段，放入雞翼略為爆炒，澆酒，並加入八角、花椒和調味料，一併用慢火炆煮至熟透、上色、入味及汁濃，撈出上碟，並淋上少許麻油，即成。☆夜玥論壇×§6 @* j% F8 a% T8 M& O
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蝦醬雞翼ds-hk.net  e' r3 s* q2 K$ c+ e
蝦醬(4茶匙)
糖(一茶匙)☆夜玥論壇×§: O3 f! `2 \5 ~# R3 ~+ A6 M1 U
鹽(一茶匙)
生抽(一湯匙)
酒(一湯匙)
胡椒粉(適量)ds-hk.net$ s/ U$ v- E% P7 ^+ W) V8 w
雞中翼(12只,足三人份量)bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源: c. Y- m) V& o+ N& T, m8 h- u- C
步驟:
1.洗淨雞翼☆夜玥論壇×§' w  ~1 ]. }/ O. s6 w4 \
2.將雞翼用以上調味料(糖,鹽,生抽,酒及蝦醬)醃大概1個小時
3.最後,用慢火煎/炸/焗大約十分鐘,直至轉色ds-hk.net1 d. Y. {# |% G9 c+ n/ ?+ l
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泰國甜酸雞翼
材料
雞翼1磅
泰國甜酸醬3湯匙
水2湯匙+ V* i9 b& O. b( I$ H- K! p: g
醃料
生抽1湯匙
生粉1湯匙最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區" K1 J) W, e1 A2 e1 q5 s
糖少許
胡椒粉少許ds-hk.net* Q& h$ p5 U# `! l
酒1茶匙最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區6 q+ a- E: Z! ~& ?
做法
雞翼洗淨，用醃料醃半小時備用。  r$ ?! g9 b) m0 a+ X9 M
甜酸醬用水開好備用。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區' Y: x. t" U, K0 {1 R6 ~
平底鍋內放油，放雞翼煎兩面至金黃色，盛起隔去油。平底鍋內留小許煎雞翼的油，放入甜酸醬略煮，淋在雞翼上即成。
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密汁沙薑雞翼
材料：
雞中翼二磅、蜜糖二湯匙。（青瓜半個，切片；紅車厘子二粒，切對開，作伴碟之☆夜玥論壇×§; P; X, Z3 _  j8 U( k
用。）bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源: U0 \6 i! O; Z: j- o' L5 |
醃料：沙薑粉二湯匙、糖二茶匙、鹽二茶匙、酒一茶匙。
做法：洗淨雞翼，用滾水拖過，瀝乾水份，加入醃料拌勻，醃約二小時。將雞翼蒸十五分鐘。將蒸過之雞翼排放在焗盆鐵架上，翼底向上，放進預熱四百度之焗爐內，焗約十分鐘。
將雞翼反轉，即翼面向上，掃上蜜糖，再焗片刻至呈金黃色，取出盛以碟，將青瓜片
及車厘子伴於碟邊，上檯供食
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8 B: B' `$ a/ ~
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蜜汁烤雞翼ds-hk.net/ V( J" ~- [/ Q  {6 a
材料bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源7 {7 v4 q: A" F2 u* k
雞翼300克（約8兩）
乾蔥2粒。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區. q2 T$ r$ b8 J1 u; o4 ^2 @" ]  Q
調味料ds-hk.net5 W  ?, l) ^/ {5 i5 W) k
海鮮醬半湯匙- s+ ~  x' G6 P  |
面豉醬半湯匙* S2 S# a$ D/ D
赤砂糖半湯匙bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源+ o% R) q0 S$ v# p9 w  L4 |
五香粉一茶匙
玫瑰露酒一茶匙最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區; h4 r/ g3 e. U- v$ A
生抽一茶匙bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源$ L+ f$ k4 |0 [4 p+ S
老抽一茶匙ds-hk.net# o8 R+ b$ V0 a& ?. L
麻油少許
烹調方法最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區+ K! k7 w, C! `! _4 `. ?
雞翼洗淨，抹乾水分，用調味料醃約30分鐘。
乾蔥去衣，切碎。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區* C- W% g2 h2 q8 N3 o' l
煎碟用高火預熱約2分鍾，加入油約2湯匙，再加乾蔥碎，用高火煮約1分鐘。取出煎碟，上放雞翼，用高火煮約3分鐘。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區6 U/ k6 B/ {" S# M  a
注意：若使用雞翼中段，需時3分鍾；若使用全只的雞翼，需時4分鍾。
101010101010101010(我是十號不是零一號喔)10101010101010101010101010101010101001010101010101010101010101010101010101010101010101010bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源" |( h, o6 U) v4 d4 {+ H2 c
吞拿魚汁雞翼
材料:
雞中翼8隻最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區' `: s5 e/ s* a. k: J
蒜茸辣椒醬1湯匙bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源% q1 Q$ k6 T. W
吞拿魚(罐頭)3湯匙
清雞湯3/4杯最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區5 F; {2 x' J* q0 |6 b  }
雞蛋1隻☆夜玥論壇×§; v7 I& G8 Q  P+ H
蔥花2湯匙最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區$ B$ Q# t2 K% o! `; G9 F
白酒1/4杯
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蒜茸粉1茶匙
黑椒粉、鹽適量ds-hk.net( P8 c$ S7 V0 ?8 j7 ~9 @
生粉1/2茶匙☆夜玥論壇×§* T0 q, e/ [' E1 Y
生抽11/2茶匙% w( Z6 o( _% E/ D/ N
製法:bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源/ A6 v# L1 A7 M5 ~( i& ~
1.雞中翼洗淨、抹乾及去骨，放下醃料約醃20分鐘。吞拿魚肉壓碎，待用。
2.將醃好之雞中翼隔水蒸15分鐘，至?C身，隔取汁液留用。: l+ B% m$ F: S3 ~& [# S7 C' w* q
3.蒜茸辣椒醬以少許牛油炒香，灒下白酒，煮滾，加入蒸雞翼之湯汁、清雞湯，慢火煮至汁液減半。
4.拌入壓成碎塊之吞拿魚肉，調味及以生粉埋芡，拌入蛋汁成蛋花，澆汁於雞翼表面，撒上蔥花即成。

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