[世界知味] 11種好好味的雞翼煮法

少瓊

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11種好好味的雞翼煮法

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香茅雞翼☆夜玥論壇×§. b7 j4 l  t/ t! C$ j
香茅(3條)7 L, z* U. P' q, Y/ _3 I. q
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胡椒粉(適量)
雞中翼(12只,足三人份量)
步驟:
1.先把香茅砌粒,然後爆香最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區. j( W+ f* w: `! h) p
2.再洗淨雞翼
3.將雞翼用以上調味料(糖,鹽,生抽,酒及巳爆香的香茅)醃大概1個小時
4.最後,用慢火煎/炸大約十分鐘,直至轉色最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區5 E9 R; v2 ]4 J9 [
11111111111111111(不用我說明看也知道是1號分隔線)11111111111111111111111111111111111111111111111bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源( L  @8 t- p' P9 ^( V/ G
蒜頭雞翼
蒜頭(2個)
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胡椒粉(適量)
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1.洗淨雞翼ds-hk.net9 H. V/ X% \; q# F: C
2.將雞翼用以上調味料(糖,鹽,生抽,酒及蒜蓉)醃大概1個小時
3.最後,用慢火煎/炸/焗大約十分鐘,直至轉色呢過都類似蒸啦~~~
22222222222222222(如果還有人不懂,這是2號分隔線)2222222222222222222222222222222222222222222222222222222222222222ds-hk.net% w) ~6 N0 ~$ n& m$ B8 v2 R! M
豉油雞bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4 C1 x, w8 Q  V) L
鹵水汁(5茶匙)
糖(一茶匙)
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雞中翼(12只,足三人份量)
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2.將雞翼用以上調味料(糖,鹽,生抽,鹵水汁)醃大概1個小時
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3333333333333333(補充說明,這是3號分隔線)333333333333333333333333333333333333333333333333333333333
可樂雞翼
材料：
雞中翼12隻bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4 U4 B/ r  D* H: Q1 @! |
蒜頭2粒ds-hk.net6 g: `6 F; s5 T
燒酒少許
醃料：最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區3 E3 o0 R$ K. i, Y
可樂2罐生抽3/4杯
冰糖2兩八角數粒bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源# ^- N, W! l/ c. [9 Z
薑數片  a# }3 Y) \% c* R" r
調味料：
蜜糖2湯匙檸檬汁1湯匙
生抽1/8茶匙水2湯匙
做法：
1.雞翼用鹽擦淨以清水沖洗，抹乾備用。汁料放於煲內煮滾，滾後再煮10分鐘至出味。
2.燒熱少許油，爆香已拍扁的蒜頭，把雞翼兩邊略煎，煎時贊下少許燒酒。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源( H& R5 g# j& a$ Q
3.將雞翼轉放煲內以中火煮10分鐘後熄火加蓋，浸20分鐘即成。
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腐乳雞翼
材料：bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源# Z5 g6 h# S% T" P+ y
雞中翼2磅bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源: f( l0 K/ t' C8 R, Z# ~' s
蒜茸2湯匙bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源* E2 q4 K3 {& ?
燒酒少許
乾蔥茸2湯匙bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源/ R3 E2 y' H+ s8 C, _  x: A
辣椒油1/2茶匙
汁料：最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區" G; Q' _' l5 @, \' X4 c
腐乳(搗爛)3湯匙☆夜玥論壇×§: Y  U+ K5 {( H
水3/4杯bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源5 \: O2 R. r6 }  K: R3 W1 {
糖1湯匙
做法：
1.雞翼用鹽抹擦後洗淨抹乾備用。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源/ J* C: S6 u$ @1 @
2.燒熱1湯匙油爆香蒜茸、乾蔥茸和辣椒油，放入雞翼、灒下燒酒一同爆炒，注入汁料拌勻，滾後煮約5分鐘以少許生粉水埋芡後熄火，加蓋焗5分鐘即成。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區, g5 V. i9 I" m. Q
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瑞士雞翼
材料：
雞中翼１２兩bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源7 x- L+ D4 L$ V/ n4 t/ A4 ]4 y
紹酒１湯匙ds-hk.net. U9 X) |( d2 q
薑２片
胡椒粉少許☆夜玥論壇×§  t; U3 j5 Q5 U, g9 v6 W, e* V
蔥段１條☆夜玥論壇×§! M' z5 P+ C+ X) y/ d4 S
水３/８杯ds-hk.net  ~' A4 U8 z+ ?* f+ |5 C3 R
八角１粒
甜豉油４湯匙  F! F0 F& D! Z! C8 A
花椒少許* e; L( o0 o) |
老抽１湯匙
片糖１/２片bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源# X4 s  \4 O. m$ ~2 ~% x2 e; U
急汁１　１/２湯匙bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源" v  W8 n2 j3 t* B3 J4 ^, U/ {5 ^
做法：雞翼洗淨後抹乾，放入醃料拌勻，醃２０分鐘燒熱２湯匙油，爆香薑片和蔥段，放入雞翼略為爆炒，澆酒，並加入八角、花椒和調味料，一併用慢火炆煮至熟透、上色、入味及汁濃，撈出上碟，並淋上少許麻油，即成。
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蝦醬雞翼* x- p5 \+ L: K' f  J* v
蝦醬(4茶匙)
糖(一茶匙)
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生抽(一湯匙)☆夜玥論壇×§$ |2 v& o0 p$ D. V
酒(一湯匙)bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源$ A5 X5 s9 C: x" w4 R5 D
胡椒粉(適量)
雞中翼(12只,足三人份量)最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區0 ~+ `5 R$ ?: m; d
步驟:  O( I: ]7 U3 c$ K% q& n
1.洗淨雞翼
2.將雞翼用以上調味料(糖,鹽,生抽,酒及蝦醬)醃大概1個小時ds-hk.net$ a$ D# A2 `- v2 w; K
3.最後,用慢火煎/炸/焗大約十分鐘,直至轉色
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泰國甜酸雞翼
材料
雞翼1磅
泰國甜酸醬3湯匙
水2湯匙☆夜玥論壇×§; t9 z$ P+ d$ v/ V
醃料
生抽1湯匙
生粉1湯匙
糖少許bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1 y5 {1 R4 ^9 L9 @6 |  L
胡椒粉少許bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1 p2 F2 k7 N; T2 O  ?
酒1茶匙bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源5 G8 _9 ~4 {# f7 Y& W9 o
做法最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區5 ?  q" O' O, t% H( q4 F+ Z' p
雞翼洗淨，用醃料醃半小時備用。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1 r. S; Q. z8 \' l: M
甜酸醬用水開好備用。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區6 H8 p- X* O# E1 U8 i
平底鍋內放油，放雞翼煎兩面至金黃色，盛起隔去油。平底鍋內留小許煎雞翼的油，放入甜酸醬略煮，淋在雞翼上即成。: R* |6 t, I" }
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密汁沙薑雞翼bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源+ M! H3 r/ F# B1 m1 [0 L' A* c
材料：
雞中翼二磅、蜜糖二湯匙。（青瓜半個，切片；紅車厘子二粒，切對開，作伴碟之
用。）
醃料：沙薑粉二湯匙、糖二茶匙、鹽二茶匙、酒一茶匙。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源- T: a4 j" q) }3 l: T( j
做法：洗淨雞翼，用滾水拖過，瀝乾水份，加入醃料拌勻，醃約二小時。將雞翼蒸十五分鐘。將蒸過之雞翼排放在焗盆鐵架上，翼底向上，放進預熱四百度之焗爐內，焗約十分鐘。☆夜玥論壇×§% b1 F7 D6 d. [  A5 e9 E9 c
將雞翼反轉，即翼面向上，掃上蜜糖，再焗片刻至呈金黃色，取出盛以碟，將青瓜片bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2 m: A. r- a2 g
及車厘子伴於碟邊，上檯供食  b& W" N7 ^- n) ?7 W
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蜜汁烤雞翼ds-hk.net, N, C6 f0 Y" Q" p/ N) v
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雞翼300克（約8兩）+ E% D3 f0 A' [* M6 y8 U9 v
乾蔥2粒。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源" \: d: P" m8 {
調味料
海鮮醬半湯匙
面豉醬半湯匙
赤砂糖半湯匙bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源& E9 d8 U3 R1 G6 v3 X
五香粉一茶匙
玫瑰露酒一茶匙
生抽一茶匙
老抽一茶匙
麻油少許最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區. o# G/ Y& p9 H+ q
烹調方法
雞翼洗淨，抹乾水分，用調味料醃約30分鐘。ds-hk.net# B  V3 }/ R, v& D2 j, {% i
乾蔥去衣，切碎。
煎碟用高火預熱約2分鍾，加入油約2湯匙，再加乾蔥碎，用高火煮約1分鐘。取出煎碟，上放雞翼，用高火煮約3分鐘。
注意：若使用雞翼中段，需時3分鍾；若使用全只的雞翼，需時4分鍾。( v) X  f8 E9 N0 X& W
101010101010101010(我是十號不是零一號喔)10101010101010101010101010101010101001010101010101010101010101010101010101010101010101010
吞拿魚汁雞翼☆夜玥論壇×§9 ^  v5 g# i' a; F
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雞中翼8隻bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源; k) ], L  m9 z8 d. p9 r
蒜茸辣椒醬1湯匙
吞拿魚(罐頭)3湯匙ds-hk.net4 A: X# h1 X1 F, p( l
清雞湯3/4杯
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蔥花2湯匙
白酒1/4杯* E: I6 z- ]' p  Q
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蒜茸粉1茶匙
黑椒粉、鹽適量  H5 X2 q0 L$ `: y1 e& W/ A
生粉1/2茶匙ds-hk.net7 o" Z$ ]0 C, m$ ?( d
生抽11/2茶匙
製法:
1.雞中翼洗淨、抹乾及去骨，放下醃料約醃20分鐘。吞拿魚肉壓碎，待用。5 ^% j/ D! \* [  l4 D$ u/ C/ i4 e
2.將醃好之雞中翼隔水蒸15分鐘，至?C身，隔取汁液留用。
3.蒜茸辣椒醬以少許牛油炒香，灒下白酒，煮滾，加入蒸雞翼之湯汁、清雞湯，慢火煮至汁液減半。
4.拌入壓成碎塊之吞拿魚肉，調味及以生粉埋芡，拌入蛋汁成蛋花，澆汁於雞翼表面，撒上蔥花即成。

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