[甜品] 玫瑰芝士蛋糕

玫瑰芝士蛋糕☆夜玥論壇ק5 C9 D2 C$ z: {; v. Y
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材料 ☆夜玥論壇ק& q' _/ b( U' {+ a" z
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乾玫瑰花……15克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源; `6 u8 h, s/ s* Z1 Q$ K! w

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6 P( I$ M% c- X☆夜玥論壇ק軟芝士（Cream Cheese）……300克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源: I  R2 k) ^. e; G  e
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明膠片……3片溶於清水中 ☆夜玥論壇ק5 _7 c. A/ P0 H( D
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鮮忌廉……150克 ds-hk.net. U/ d3 r0 `- W7 s( |/ E/ K
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砂糖……100克 * e- {+ ?, }8 l& }+ F, A% T/ l

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蛋黃……1隻
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清蛋糕……200克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源! r/ B+ @' q6 H1 o) s6 E: r
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朱古力漿、糖霜、碎朱古力……少許\ 1 o! D' C5 X) |0 m) h& b
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步驟
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(1)用糖水把半份乾玫瑰煮至濃稠，隔除玫瑰渣，留糖水備用。
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(2)Cream Cheese待至室溫，用攪拌器慢速打至軟身。
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/ T. A  Q  u/ }+ Q2 Y. }(4)把鮮忌廉打起，撈入「3」的材料，加入糖水及明膠溶液。
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1 A) ^; ^* a6 ^9 r- f& a. ~0 jds-hk.net(5)把餘下半份乾玫瑰研碎後加入「4」的混合材料，拌勻。
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(6)清蛋糕置於餅模內，灑上少許\糖水，保持濕潤。
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3 ]: G! I( g$ M+ B0 V1 ?* x(7)把「5」鋪上清蛋糕面，放入冰箱3小時，脫模取出。餅面綴以完整的乾玫瑰、朱古力漿、碎朱古力條，並灑上糖霜即成。 0 k/ h' u2 h  B) g+ F" W
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•步驟中的玫瑰煮糖水，方法天然，但成品會呈淡泥黃色，若求雪白效果，可用玫瑰水50毫升取代，在印度雜貨店有售（$20/瓶）。
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•清蛋糕可買現成的，或用8吋餅模自製，成品即約1磅重。 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區& W2 q. X, X: E! t! e
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•若步驟「2」用的Cream Cheese太硬，攪拌時加數湯匙鮮忌廉（Whipping Cream）即變軟。
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•步驟「3」的攪拌過程，旨在打勻，不要打至發起，可把攪拌器設於「慢速」。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源# U4 R8 G: l# k; l( a

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