[中菜] 紅燒羊肉湯〔已檢〕

紅燒羊肉湯（补气养血、暖肾补肝)
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; I: x) O6 Q" d3 J- Y, S$ H    羊肉1200克，苦瓜1条，白菜150克，大骨1根，姜3片；药材：石斛37.5克，干姜、熟地各20克；ds-hk.net0 u' _- w3 S4 [7 G  r- v& q

) z9 Q! U0 C" H4 O' v9 Jbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源    调味料：☆夜玥論壇ק( H* J. n1 @8 X
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    A料：米酒2杯；☆夜玥論壇ק% q# w/ w. Z: x: A: H5 |! ^
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    B料：盐2小匙 ☆夜玥論壇ק2 @4 M) J8 A3 n4 A! N5 n% S/ ~
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　　做法：
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/ H- t/ e3 m) s; t5 I: p☆夜玥論壇ק　　1.羊肉洗净，切片；苦瓜洗净，去蒂及籽，切块；白菜洗净，切片；姜去皮，切片；大骨洗净；所有药材洗净，放入纱布袋中包好备用。
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) {  m7 _- R7 ~) Y/ ]: A7 m☆夜玥論壇ק　　2.装有药材的纱布袋、大骨、姜及A料放入锅中熬煮1小时，捞除大骨及纱布袋，加入白菜及苦瓜煮至熟软，再加入羊肉片煮熟，最后加入B料调味即可。 . e! R6 H  ^! K0 \# _7 ^  y
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　　注意：此汤的米酒分量很多，如此才能帮助发挥与吸收药效，酒精会在烹煮过程中散发掉，所以酒味并不浓重，也可以用清水取代，但功效会差一些。
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# h7 A9 w1 C$ y3 w8 M0 |! C　　特点：此汤具有补气养血、暖肾补肝的作用，可强化血液循环功能、预防贫血，提高细胞活性，使脸上增添好气色。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源. S* n; H4 y5 y! U  [
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[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-10-9 22:24 編輯 ]