[西菜] 鵝肝醬煎鮮貝

鵝肝醬煎鮮貝
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材料：
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蘆筍.............6支 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2 w$ J" }3 u3 o6 _, X3 K* v; q
洋蔥.............100克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源: _) t# w* f% `
紅蘿蔔.........30克 # W8 L3 J2 `* H( R+ H! n/ P
洋蔥.............20克(切片加鹽炒熱，絞成泥醬) bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源' \& C* J( V/ w8 J# x# [( @

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糖、鹽、太白粉 適量
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1.鮮貝略泡水，即泡冰水急速冷卻，取出在側邊切一半深，加入蔥、薑、鹽、酒約10分鐘，再煎至兩面黃，上盤 ds-hk.net& x8 p5 h5 Z, l* g7 \
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2.蘆筍取花蕊部分，以鹽水燙熟，作盤飾
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3.取出鵝肝醬，略煎，置於鮮貝上，淋上醬汁，蘆筍裝飾即可上桌