[西菜] 鵝肝醬煎鮮貝

鵝肝醬煎鮮貝
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5 }) [% M3 ?$ ?. E1 u2 I& y0 S蘆筍.............6支 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區' R* @7 P4 z; c/ Y; ]! F) K6 D) W
洋蔥.............100克 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區$ g# s) P* ^$ a& C4 ?; V: k
紅蘿蔔.........30克 ds-hk.net. c! z6 W2 i1 E) l: e9 B
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糖、鹽、太白粉 適量
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1.鮮貝略泡水，即泡冰水急速冷卻，取出在側邊切一半深，加入蔥、薑、鹽、酒約10分鐘，再煎至兩面黃，上盤
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2.蘆筍取花蕊部分，以鹽水燙熟，作盤飾 ds-hk.net4 N  m& ~4 \" \6 z$ f$ u
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3.取出鵝肝醬，略煎，置於鮮貝上，淋上醬汁，蘆筍裝飾即可上桌