意大利的甜食 奶油泡芙(組圖)

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6 W+ p5 o: f9 Q5 X泡芙是一種源自意大利的甜食。蓬鬆張孔的奶油面皮中包裹著奶油。在製作時首先使用水、奶油、面和蛋做表皮，它需要在烤的過程中形成一個空洞，以塞入奶油。如果在泡芙的表面還可以撒上糖、糖凍、果實或者巧克力，就更漂亮了。
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材料：
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, S0 T! s/ C0 jds-hk.net牛奶70ml、色拉油20g、低粉50g、雞蛋2個、糖10g、鹽2g。
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做法：
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% q) d. `9 c/ r5 e7 B, T3 @最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區2、低粉過篩倒入，攪拌30秒，不粘離火；
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  o6 |8 i0 H% A( p9 e" Z4 L" ~- A7 _+ c最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區3、冷卻至65度，將蛋分4~5次加入麵糊中；
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4、拌至拉起時麵糊會慢慢滴下；
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, q, }  w9 H/ k5、再將麵糊裝入擠花袋擠在烤盤裡；
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6、預熱烤箱，並用180度烤25~30分鐘。
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