[西菜] 楓糖春檸牛排〔已檢〕

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●材料：
; w* Z. V3 X' m2 Z( Ids-hk.net1.200g肋眼牛排兩片、2.小蕃茄數個、3.花椰菜少許、4.扁豆少許、5.檸檬1個、6.馬鈴薯2個、7.奶油少許。
- G  V# v& H% A最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區●作法：
" G/ l/ e: m0 S3 i; Y& x( dbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1.牛排退冰後，先以小火下平底鍋煎，以奶油與橄欖油各半，加上少許白蘭地、白酒，增加牛排香氣，熟度依據喜好調整。
" j3 O2 T, y* o2 B) S2 X2 B7 \' e- [☆夜玥論壇ק2.利用平底鍋，加上楓糖400ml、白酒60ml、白蘭地2TSP、檸檬一個、黑胡椒1TSP，煮成楓糖醬汁。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源( W2 l. N: b( D7 T$ y# X
3.把馬鈴薯、花椰菜、扁豆等時蔬，下油鍋和橄欖油半炒熟透，再加奶油調味。
( o; e& K" m+ l' d最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區4.在盤子鋪上牛排、炒熟的蔬菜後，再將檸檬切成對半花狀，當作擺飾和食用的佐料。ds-hk.net. u& G3 Z$ x6 V/ u2 s+ T1 Y3 q
試吃心得：運用香甜的楓糖，佐以白蘭地、白酒為牛排醬汁，更襯托出牛排軟嫩滑順的質感，入口前，擠上一些檸檬汁，酸甜滋味中和後，反而凸顯了牛肉的鮮美。8 v7 W8 i+ M0 X+ M9 F) c$ K- H

# n. r3 g3 W) c5 _% j# V1 N' G8 mbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-10-19 20:09 編輯 ]