[中菜] 香酥歸參雞（剖腹產後食療）〔已檢〕

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. G7 }2 N( s: i7 n# ?6 Eds-hk.net材料: 子雞 一隻(約1300g) 黨參 20g 白術 10g 當歸 10g 熟地 15g 黃酒 50g 蔥頭 15g 五香粉 1g 海鹽 適量花椒 10g 油 約1bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源+ J# A* L8 b8 `6 Q) k8 ^' P* B
備註: 功效：補血活血、補脾益氣，適用於氣血不足所至的頭暈，眼花及產後缺乳等。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源8 o4 q  A7 E* \

( }9 P# u4 n5 M! N☆夜玥論壇ק做法: 簡介 :1. 子雞清洗乾淨，去頭頸、尾及內臟；用少量鹽及黃酒同奄20分鐘備用；ds-hk.net# Z( f0 o" p: l6 n+ Z9 n, f
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2. 將黨參、白術、當歸、熟地放入雞身內，再入蔥、花椒，同入蒸籠蒸熟(約15-18分鐘)至雞熟透；
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" G9 {+ V* e& @  X# y: h☆夜玥論壇ק3. 取出子雞，去蔥，花椒及藥材。
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% S7 F2 i( {) s0 f☆夜玥論壇ק4. 油下鍋，旺火燒至七成熱再入子雞，將子雞炸成金黃色，至皮酥撈出，切件便可。
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& n4 C' {8 f/ [3 s. H6 }* S5 ]ds-hk.net[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-10-5 20:26 編輯 ]