抹茶琵琶蝦

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材料：嫩豆腐1/2盒、草蝦6尾、蝦漿2大匙、花枝漿1大匙、抹茶粉1小匙、青花菜30克  ]# @3 v$ V9 T
醬汁：高湯1碗、蛋白1顆、太白粉水1大匙
4 i. C& I$ X9 }4 G' Y最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區準備：豆腐從盒中取出後，將水瀝乾。草蝦去頭、剝殼後剖半。青花菜燙熟備用。
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Tips
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1.將嫩豆腐、蝦漿、花枝漿、抹茶粉，放在碗公裡拌成泥。
2 _  U6 x0 f6 g; U# T/ P& A2 w2.將做法1用手擠出丸子形狀，放在陶瓷湯匙上。
4 J3 X2 f: \9 Ids-hk.net3.做法2上放草蝦，大火蒸6分鐘，另將高湯煮沸加蛋白、太白粉水攪拌，淋在蝦丸上，以青花菜裝飾即可。