蜜酥雞排

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材料：Ａ．雞胸排１副（約４５０公克）
# E  ?$ l# J& ]/ [# r3 m# i' ods-hk.net　　　Ｂ．低筋麵粉１大匙、全蛋１顆、水少許☆夜玥論壇ק5 p$ D5 a  [# y" D. i
　　　Ｃ．蜂蜜１小匙、生抽１小匙、太白粉少許、水１大匙
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* f$ @+ K2 b1 z9 d# M: t最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區醃料：蔥段４０公克、薑片４０公克、生抽１小匙* Z: O% |5 ~: }) e" B% `6 X
　　　細砂糖少許、米酒１小匙、胡椒粉少許
! O) T( D6 \  `☆夜玥論壇ק　　　雞粉少許
% g$ ?& o: D0 e' X' x. O( a5 ubl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源+ f% L$ [8 S: [* |8 O3 a3 ~1 b
作法：☆夜玥論壇ק8 \- w' P- T! Y
　　　１．將雞胸排洗淨，以所有醃料醃約２０分鐘至入味；材料Ｃ的太白粉與水調成太白粉水，備用。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源- M0 j0 q! a# @; y( s3 H& i
　　　２．將材料Ｂ調成麵糊，與作法１的雞胸排拌勻，使雞胸排上裹上一層麵糊。6 ^. v$ ]2 l0 \& H* _5 x* a% x* o' l. ~3 K
　　　３．取一鍋，倒入約１／２鍋的油量，以中火燒熱至約１１０度ｃ時，放入作法２的雞胸排，隨即轉小火油炸約３分鐘，再轉回中火炸約１分鐘，即撈起瀝乾油脂，備用。* [3 v* s- S& H4 w# z5 Q
　　　４．將１大匙水與蜂蜜、生抽下鍋煮熟，再以太白粉水勾薄芡，淋在作法３的雞胸排上即可。☆夜玥論壇ק7 w. e8 I  t" x$ e- N: U1 }
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備註：將黑、白芝麻炒過後，撒在雞排上，會更香更美味。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區  e& [3 ?+ B* b4 a) R# F# V4 u
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Note：醃料中的細砂糖，可用蜂蜜替代，但無論使用細砂糖或蜂蜜，都不可加入太多，否則油炸出來的雞排顏色會呈焦黑狀。