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[中菜] 沙茶黑椒牛柳〔已檢〕

沙茶黑椒牛柳〔已檢〕

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牛肉            200公克
* u$ ~2 W7 X8 u; T4 d☆夜玥論壇×§蒜末            5公克☆夜玥論壇×§& A3 F6 K7 S" J5 \. O+ b: I
西芹            40公克
5 a; C3 A, h3 m: ~黃甜椒         30公克
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0 X9 p. u: q1 f$ E0 ?, X
【調 味 料】" O9 ?. {6 r; _3 u: o
原味沙茶醬   1大匙
3 x* z* ]) ^- g2 M, a2 ^1 P" U! R粗黑胡椒粉   1小匙
/ V# N& Q% U1 H) s9 ^" x& |' `# JA1醬           1小匙☆夜玥論壇×§1 Z; H; k: Q% q9 M
細糖            1小匙5 o4 n) G6 t  u! }" F- U
鹽               1/4小匙( e0 a, V1 k) w
水               2大匙
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香油            1小匙
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2 w- S. @4 t, ]$ j【做  法】bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源7 E0 N5 o/ x- P7 }/ q2 Y$ Z. M
1.將牛肉切成長約3公分與筆同粗細的條狀;西芹及黃甜椒、紅甜椒均切條,備用。  t4 ?: X+ {/ X4 }6 o! F% c  f3 K: t
2.熱鍋,倒入約2大匙油,將作法1的牛肉條下鍋,以大火快炒至牛肉表面變白即撈出備用。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4 w# \8 M' l* V% S/ a; U) }
3.另熱一鍋,倒入1大匙油,以小火爆香蒜末後,放入牛頭牌原味沙茶醬及粗黑胡椒粉略翻炒幾下,接著加入A1醬、細糖、鹽及水炒勻。
+ g% n. _; I9 s9 A4 }1 B7 Q* K4 _# Tbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4.再加入作法2的牛肉條,以大火快炒約10秒後,以太白粉水勾芡,再灑上香油炒勻即可。
☆夜玥論壇×§  Y0 T) J5 w8 x$ a/ F; g  f/ A

& ]! h+ D$ c' r8 r  {0 jds-hk.net[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-10-7 17:54 編輯 ]

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