[世界知味] 家常牛肉麵 -阿基師的偷呷步!

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, @6 F9 _& n& J# N9 O# r最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源# C; h$ P* J5 \6 a0 M6 o: @" c
【材料】
( o) U! \: _; t  |☆夜玥論壇ק"菜頭、紅蘿蔔、馬鈴薯、老薑、滷包、牛腱肉、水、醬油、米酒 ☆夜玥論壇ק0 n& }- a0 M) S
滷包材：大茴、草果、陳皮、桂枝、丁香、甘草、黑胡椒粒 "☆夜玥論壇ק! e# b8 [% r5 f

; v1 d' S2 s7 F5 z, D☆夜玥論壇ק【阿基師說分明】ds-hk.net  z" t/ i! w) y6 L8 Q# c% i
★ 注意：甘草、丁香勿過量食用，會中毒喔！
; t& h% X( l  W☆夜玥論壇ק ★ 牛腱肉質較紮實，比較難吸收味道，故不適合做純紅燒的口味，反適合以家常原味的牛肉麵做法搭配；反之，牛肋條(牛腩)的肉質鬆軟，就像海綿般可以吸收湯汁，故以口味濃重的紅燒較適宜 "
6 D* q, {) O* a& f) Ubl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區4 `5 E0 @7 U( e' W. O$ n1 C; j
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A-菜頭、紅蘿蔔、馬鈴薯切粗片備用 ds-hk.net. |8 Z) f* j2 _! \; A* }
B-老薑切片→熱鍋放油(油不需太滾)→薑片下鍋再開大火炒到酥乾→起鍋
9 M9 ^! `. U$ c7 X3 G, M☆夜玥論壇קC-利用炒薑油餘熱，不需開火，直接放入中藥材拌炒一會即可→裝入滷包備用
) g  o5 J( ^1 z; s# O8 c. O1 b. N: O☆夜玥論壇ק生牛腱去油、切塊備用
0 m; Q2 X* R4 fds-hk.netD- 煮水，加入A、B、C料一起煮→等水滾，才加D料入煮到滾→趁滾瀝乾淨血沫→加米酒、醬油熬煮1.5小時即可
% v. A8 |: x: m$ `8 Bds-hk.net這故簡單又方便,平實不喜歡油煙的單身男.女或主婦們 , 偶爾讓你(妳)吃的輕鬆有變化