A. 芒果糯米軟(磁)卷

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餡料材料 ：    芒果1個, 蛋白3隻, 鮮奶1/2杯, 麵粉2湯匙, 糖2湯匙, 椰子粉1湯匙
. X  _6 g5 N5 ^9 P: Z☆夜玥論壇ק糯米皮材料： 鮮奶175ml, 糯米粉100g, 椰子粉1湯匙, 糖1湯匙, 吉士粉1湯匙, 椰絲適量 　
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5 V7 |  Q% n9 ]6 V& W$ c7 w. L5 T2. 椰絲用白鑊炒香備用；
" ^( r2 {2 {) \' V0 d* g最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區3. 將糖、1/2杯鮮奶攪勻，開中火加熱，加入蛋白以打蛋器不停攪拌，加入麵粉及椰子粉繼續攪拌至濃稠，熄火待涼；
& D/ }- J" ?# @6 ]3 V3 @/ |& v☆夜玥論壇ק4. 將所有糯米皮材料拌勻，再用篩過濾，倒入鋪上了牛油紙的四方焗盤內，隔水蒸5分鐘取出，放涼，以刀將蒸好的糯米皮一分為二；
8 A. c. N* D! z1 k☆夜玥論壇ק5. 將芒果庨、餡料鋪在糯米皮上捲起，把椰絲平均地灑在糯米卷上，放入雪櫃冷藏，切件後即可進食。
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1. 可用做螫司的竹蓆將糯米皮捲起；# L3 w- S3 C; O( n! ]) {4 w) `
2. 若需放入雪櫃存放的話，蒸時可加入多些鮮奶。