[世界知味] 人氣街頭台食測標

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　　愈多冰糖分愈少？
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# p5 b) L; G1 V4 r) j$ I, Sds-hk.net　　SPARKLIFE註冊公共衞生營養學家（英國  ）吳珮瑜指，以下提及的高脂街頭小食，對於三酸甘油脂高、膽固醇高的人士均不宜，經常進食會增加膽固醇，增患心血管疾病風險，且會致肥。很多台式小食都以煎炸肉類及海鮮為主，例如蚵仔煎（蠔餅）、炸雞扒等，均配以濃味醬汁，油分、脂肪和極高鈉質，慢性疾病如肥胖、高膽固醇、高血壓、心血管疾病、糖尿、痛風等患者不可常吃。即使間中進食小量，仍要謹記要多飲清水。有人以為沙冰、刨冰等飲品冰多過糖，飲多點也無所謂，其實不然，皆因糖漿分量不會因冰量多寡而改變，不同的只有口感。只要喝光全杯，糖分攝取量依然不變。☆夜玥論壇ק5 ]# I5 x+ e7 m; p

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　　蚵仔麵線
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　　油滯度：油分不算高，但口感濃稠，頗飽滯。
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. D' v; h; [! l. H+ [8 d☆夜玥論壇ק　　糖鹽量：味道濃郁，鈉質頗高。配料如蒜汁、辣蘿蔔、榨菜及菜脯等，油分和鈉質均高。
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$ P+ N. G# L+ g% o& M6 G5 D! ids-hk.net　　健食法：海鮮配料的膽固醇及脂肪較內臟少，比較健康。湯底濃稠，食後宜喝大量清水。血壓高、肥胖及心血管疾病人士應少吃。
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　　台灣    豬肉腸bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源# S. C/ Z+ f" A( k- x7 Y  d( R' l

& Z( P+ F7 ^8 r$ y" |2 ^7 @ds-hk.net　　製法：先用醬料如黑椒、蜜糖和辣粉醃製肉腸，然後放在滾筒電爐上烤熟。3 ]' d, o3 v0 n
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　　油滯度：豬肉腸「光澤」十足，因店員不斷為其「塗油」，再加上腸本身脂肪及醬汁的油分，油上加油。☆夜玥論壇ק. M1 K- [" i( H1 b
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　　糖鹽量：加工食品本身鈉質較高，黑椒和蜜糖醬汁亦加入不少鹽、糖製成。
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5 c" B- r$ y: {* B, ?2 O最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區　　健食法：間中吃半條無所謂，但別吃烤焦部分等致癌物質。7 L; ~2 }1 u2 H9 n
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　　售價：$6/條
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* V: U' G- b5 ^: n5 h& H最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區　　瘋味薯條
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　　油滯度：油炸含一定油量，粗薯條吸油量雖較幼薯條少，仍應少吃，更要注意醬汁油分。
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' Q8 x7 @  F. U% P0 {# k☆夜玥論壇ק　　糖鹽量：醬汁及調味粉的糖鹽量不低。
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& O4 k% A( n+ c3 z. q, _) N☆夜玥論壇ק　　健食法：連皮薯條雖含較多纖維，但芝士醬汁脂肪含量高，肉醬汁則高油高脂，肥胖、高膽固醇、高血壓、心血管病人要少食。水果沙律醬乃勉強較健康之選。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區. l1 Y0 b$ K4 N, Z7 Q! m* c& j: G1 \
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0 B) e- T5 ]8 b　　紅豆布丁烤奶茶☆夜玥論壇ק' `4 x- \8 x% h1 S$ H

/ h/ r* ]( O& b1 L  z" Z! x; ~2 g& R# e7 bds-hk.net　　製法：以低溫烤製茶葉製成奶茶雪凍，再混合布丁和紅豆。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源: T/ H! u* \8 k# u; {; S- }: U* g

* c* G% c( l3 |8 h; Y☆夜玥論壇ק　　油滯度：沒油滯感。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源' M" r2 h9 P& S. O; P5 o; u6 D

5 X5 ^* E* @) m& k8 `☆夜玥論壇ק　　糖鹽量：加入糖漿再加布丁、糖及奶製成，糖和脂肪量頗高，除非低/脫脂奶，否則過量飽和脂肪，有妨健康。
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% g" R# q# k, V- J, ]0 \☆夜玥論壇ק　　健食法：選飲綠茶較健康，還須少糖。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源5 s& e. S- ~) m

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　　草莓沙冰
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　　製法：將草莓榨汁，再加水、糖漿和冰粒混合而成。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源8 G: W9 {  m( b1 O) [& U1 H% [9 O" ^  b
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　　油滯度：沒油滯感。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區% q: W. k( X  q2 Y

2 \9 e$ C5 r! ?/ g) v. @　　糖鹽量：草莓含果糖，再加糖漿，雖已有大量冰粒，依然極甜，糖分甚高。
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& w, f! y" ?2 Y5 @& k0 w最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區　　健食法：要減低甜度，糖分太高飲料會愈飲愈渴，糖尿病    人更不宜。含益力多成分也屬高糖飲料。% ]2 J% M8 n5 R; `* f* Q
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8 }( a: b. s; u$ v% G+ N　　製法：將不同食物煮熟後分別放入小膠袋，再放在開放式保冷櫃，吃時加醬料調味。☆夜玥論壇ק0 Q% o* I+ H6 b+ s% p/ R7 U8 S/ d+ n& d

5 H0 c( S2 k7 _: v☆夜玥論壇ק　　油滯度：食物油分不高，但混入醬汁後即變膩滯。
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　　糖鹽量：醬汁糖分及鈉質甚高。
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　　健食法：醬汁愈少愈好，宜配清淡食物如米線、青瓜、芋絲或海蜇，避免膽固醇含量高的食物如魷魚、墨魚、雞腎等。痛風者病發時忌食海鮮及太多肉類。
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