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[世界知味] 浪漫牛扒

浪漫牛扒

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牛柳扒200克
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大蒜3條
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洋蔥茸2茶匙& p0 y, C$ p- H
黑醋1茶匙
8 n, u$ A6 j. v5 v: y2 p" q紅酒3湯匙
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1. 將牛肉汁、紅酒、肉桂葉、洋蔥茸放鍋內,慢火煮約5分鐘;隔渣備用。
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2 f! b9 X0 g% c0 K0 a☆夜玥論壇×§3. 牛柳扒用適量黑椒醃,放在烤爐上。每邊烤約8分鐘,視乎牛柳扒厚度而定。/ B8 N% @9 Y( j6 W
4. 大蒜及毛茄放在烤爐上,底面同樣烤約2分鐘即可上碟。
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