[中菜] 菜名：客家粿粽

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糯米團材料：☆夜玥論壇ק: ~- U5 Y+ q0 x3 X$ A
糯米粉1/2斤、蓬萊米粉1/2斤、細砂糖1/2杯、豬油1/4杯、溫水1又3/4杯
% \% F) ~5 O& A☆夜玥論壇ק內餡材料：: o% ~- m# q8 e6 U* {, z- d9 P
粗絞肉1斤、珍珠脯1/2斤、蝦米1/2杯、香菇8朵、油蔥酥1/2碗
* T$ i+ b7 b* M3 d; l  s2 I0 ?5 Q% U☆夜玥論壇ק調味料：
' X  O+ ]8 B; O0 |ds-hk.net醬油膏6大匙、胡椒粉1大匙☆夜玥論壇ק  L% v! O/ {. ~4 P* I

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' u/ x) F2 P( a# r6 h  Y! ~$ c最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區2. 將剩餘糯米粉、蓬萊米粉、熟粉團放入盆中，加入糖、豬油、溫水，拌揉成耳垂軟度的糯米團。ds-hk.net, r; ^$ K/ A. n( }
3. 珍珠脯泡水5分鐘瀝乾，蝦米、香菇泡軟，擠乾水分切丁備用。
( s! `2 `+ u; O' D" c' R☆夜玥論壇ק4. 起油鍋加5大匙油，炒香香菇，再入蝦米、絞肉炒熟，入珍珠脯炒透後，加入醬油膏、胡椒粉、油蔥酥拌炒，放涼即為餡料。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源5 z5 L1 ?- F# U0 p9 o: u
5. 粽葉泡軟，入滾水川燙，洗淨瀝乾。
8 C4 Q; Q3 ~& R8 X* M5 A0 g' @ds-hk.net6. 糯米團搓長條，分成20等份，分別按壓成圓片。
: H1 W. L0 f5 O) s/ Ids-hk.net7. 圓片中包入適量餡料，捏合揉成圓球，均勻裹上一層沙拉油。
7 c6 N) j; U* p: X5 p: [ds-hk.net8. 取兩片粽葉，頭對頭重疊，從頂端約2/3處摺成小漏斗狀，放入步驟7，包成粽子狀，以棉繩捆綁。
+ o2 E2 f! q( p7 J, H& Cbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源包好的粿粽依序排入蒸籠，以中強火蒸20-25分鐘即成。