[中菜] 花生滷豬腳〔已檢〕

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(讓豬腳肉質Q嫩的方法─醬油爆油法) bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源' P7 U% H6 j& A

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八角 10g、花椒15g、月桂葉5g、草果30g、小茴香15g、棉布袋1只
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作法： 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區3 o* M* P- ~5 C. @5 Z6 q
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1.先將豬腳圈用少許醬油拌過後，以 180度的油溫爆油3分鐘，讓豬腳
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  m7 c% B, g4 \# k: |# l! @& hds-hk.net   表面呈現金黃黑色後撈出。
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: E2 `" S6 L- Tds-hk.net  *將豬腳先用醬油爆油，可讓豬腳Q嫩又能上色。 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區+ `* f! ~3 X& J) I9 H/ |$ t

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" U4 O, v" G# R  q' C/ _0 [ *花生先冷凍過後讓結構緊實煮的時候一下子熱脹就可以快速煮爛 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源& O% v" ~, z3 o( J1 ]% S* F

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$ s1 ?0 `3 _) J) \8 S$ _2 N☆夜玥論壇ק4.將滷料放入棉布袋內綁好，在炒鍋中加入 5碗水，再將調味料與滷包最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區7 `- B" d4 y- T5 D+ E2 O! n% x$ G
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   放進去煮滾。
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  *滷包中的月桂葉可讓豬腳充滿香氣，去除腥味。 ds-hk.net/ {8 i# C5 ]$ n- s) {7 H1 \% i
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- o* r% q' ^2 \+ H4 Q  H# x' [; J5.煮滾後放入花生和豬腳圈，大滾後轉小火，慢慢煨滷 1個半小時，
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    即完成此道料理。☆夜玥論壇ק6 m+ s3 f: w/ _8 P6 Z

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