[中菜] 古法燒酒雞

[發帖際遇]: jeremya1b2c3向壇主說出恭賀說話,壇主送出現金289Ds幣. $ r5 ~9 o2 G- }7 S0 Y* G( d9 nbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源

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中藥材： ds-hk.net8 @, \/ g* Z) e  D2 ~- m5 Q
枸杞、紅棗、川芎、桂枝、黃耆、當歸、芍藥、陳皮
9 r+ y9 R# {' S; w7 L$ t$ K" [☆夜玥論壇ק作法： ☆夜玥論壇ק7 D" E# U/ S! t7 B
1.將中藥材洗乾淨，用半瓶米酒浸泡大約 5分鐘撈出，泡過藥材的米酒
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9 b& b) r" ]" E& P& x   保留備用。! r) @! |  N7 W$ q, k# a2 q3 X

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, T* f' N+ i: sbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源  不容易出味。8 b' m/ ?% T# G3 H- i

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2.雞肉洗淨，汆燙去除血水。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源* @, O2 p' W' K- g3 w; _$ F  U
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$ Q: T) p( l, {. Q8 C: `3.將步驟 2的雞肉放入鍋內，倒入泡過藥材的米酒及中藥材，再加2瓶米酒，☆夜玥論壇ק; S# l- E( N% a. t9 S7 B
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   讓食材全數浸在米酒中。
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4.上述鍋內食材用大火煮滾後開中火，在鍋上點火將酒精燒開後，bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源+ ~0 ~& A, c# J
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    用小火煮至 雞肉熟透。
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9 Z( V0 L1 a( Z4 s3 O最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區  *此道料理用全酒無加水，米酒會有辣味，點火將酒精燒開後，最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區( [1 r' y; S! U8 @$ l5 c

( n" p4 ]: i1 H☆夜玥論壇ק    可以去除辣味。
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  *燒開的米酒水是孕婦做月子時可以安心飲用的水，因為此時的水bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源/ a' H7 H+ I. u3 r! d% c  g2 w1 k
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2 Z! ^, N5 P+ J5 [2 U7 \3 v7 k最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區5.要食用前，再加入 50cc左右的高粱酒，即完成此道料理。☆夜玥論壇ק7 W7 u7 `4 N- G

$ ~8 G: M& N6 J3 j☆夜玥論壇ק *成為米酒水後，味道會有些不足，加入高粱酒有提味的功用。
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6.用燒酒雞的雞肉和冬粉一起炒，加點燒酒雞的湯汁，即成為燒酒雞炒冬粉這道
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    延伸料理。