[中菜] 藥補羊肉爐

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材料：
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羊肉塊 2kg、薑片40g、辣椒3根、蒜仁50g、凍豆腐600g、茼蒿菜300g、香菜40g
0 T' o2 C" n2 M2 `, ^$ l# I  p' u: P2 Z最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區蔬菜料：☆夜玥論壇ק5 @, k0 X. i6 A3 C
白蘿蔔塊 300g、紅蘿蔔塊300g、洋蔥塊300g
2 D/ o+ X5 o' H# o7 ubl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源滷料：
* K$ {$ e1 A6 z7 N八角 10g、花椒10g、肉桂10g、山奈10g、陳皮10g、月桂葉4g、甘草10g、荳蔻10g、桂枝10g、草果20g、棉布袋1只 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源7 E; A% X* J4 q( S9 d, i* C
調味料：☆夜玥論壇ק# c/ q: C5 x8 d2 s/ t
醬油 5大匙、20度料理米酒4大匙、辣椒醬3大匙、冰糖4大匙、白胡椒粉少許、水3000g " E+ u9 E, T# v+ D9 b
羊肉沾醬：bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源8 W( J, @5 N/ K
甘口豆腐乳 3塊、辣豆瓣醬2大匙、味 醂 3 大匙、醬油膏 1 大匙 ☆夜玥論壇ק  w2 K/ J9 g: U/ x9 W
作法：
. u6 _9 R- o- C7 cbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1.將羊肉塊用熱水川燙，幾分鐘後撈出洗淨後，瀝乾水分備用。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區" S. i( N5 V7 S) l/ O3 P
2.將滷料裝入棉布袋中備用。
$ P$ n4 Y  R; l2 I最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區3.炒鍋放入少許沙拉油，炒香薑片、辣椒、蒜仁後放入羊肉塊、蔬菜料、調味料及滷料大滾後，轉小火煮 60分鐘。
7 x1 {" g2 ~% p- c2 bds-hk.net*蔬菜料可以吸收羊肉的腥味，並且增加香氣。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區4 U& h6 U& S% e# Q( O6 ^$ q' M
*調味料中的冰糖用來取代味精，提供羊肉爐的甜度。
9 J$ H1 _7 g, s6 n# i最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區4.趁滷煮羊肉時，準備羊肉爐的沾醬，將豆腐乳、豆瓣醬、味 醂以及醬油膏拌勻。
) b/ e; N7 E& A; D; k" J) h☆夜玥論壇ק*豆腐乳選甘口的豆腐乳，才不會過鹹。
! N; c/ \) e+ [# p' y- f最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區*味醂可以調和辣豆瓣醬的鹹度。
. G2 u* ~5 t7 x0 T0 Wbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源5.滷煮 1小時後，加入凍豆腐及茼蒿菜再煮一下，最後加入香菜，即完成此道羊肉爐的主鍋。
2 g6 M, N% h2 i: L# i! {6.食用時沾腐乳醬即可。