[中菜] 藥補羊肉爐

[發帖際遇]: jeremya1b2c3請朋友們喝酒, 用了現金10Ds幣.最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區7 A3 N! Z% P. D3 {% F$ [

! B, M! v( w! s/ F5 c" Z% Nds-hk.net
* l5 {! W. x: X. ^* b/ o☆夜玥論壇ק材料：
) V2 R, {- H$ s& X* dds-hk.net主材料：
8 U; S# U7 n2 e3 D羊肉塊 2kg、薑片40g、辣椒3根、蒜仁50g、凍豆腐600g、茼蒿菜300g、香菜40g
; B3 [0 l% F" P+ x) f) i. L- S  z蔬菜料：
: L2 f6 ]" p7 B" u: f) B☆夜玥論壇ק白蘿蔔塊 300g、紅蘿蔔塊300g、洋蔥塊300g ds-hk.net2 R9 E; B7 A* |. C$ l* Z  F
滷料：bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源+ G1 p4 d: `0 W9 ^! Z
八角 10g、花椒10g、肉桂10g、山奈10g、陳皮10g、月桂葉4g、甘草10g、荳蔻10g、桂枝10g、草果20g、棉布袋1只 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源. h; X% D6 I4 V! Q- Y) R" v
調味料：
" K% N; z* ^; Y$ G) n. [) Dds-hk.net醬油 5大匙、20度料理米酒4大匙、辣椒醬3大匙、冰糖4大匙、白胡椒粉少許、水3000g bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源* G: f5 y% V" A- a6 D
羊肉沾醬：bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源/ o3 I% C8 R3 y) s" U
甘口豆腐乳 3塊、辣豆瓣醬2大匙、味 醂 3 大匙、醬油膏 1 大匙 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區& a% n, z8 Z9 f1 d8 [; ?# P
作法： ds-hk.net! h3 z5 h7 X) t
1.將羊肉塊用熱水川燙，幾分鐘後撈出洗淨後，瀝乾水分備用。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源' H: C/ A+ s. C+ G. C7 y! M
2.將滷料裝入棉布袋中備用。ds-hk.net9 T0 u6 {/ i7 y
3.炒鍋放入少許沙拉油，炒香薑片、辣椒、蒜仁後放入羊肉塊、蔬菜料、調味料及滷料大滾後，轉小火煮 60分鐘。
/ I7 c6 X! ?7 w: n' k( T& J6 L☆夜玥論壇ק*蔬菜料可以吸收羊肉的腥味，並且增加香氣。
+ X+ M# [0 {' @  A☆夜玥論壇ק*調味料中的冰糖用來取代味精，提供羊肉爐的甜度。0 d% S+ T4 y0 S$ z' q8 R4 C2 e
4.趁滷煮羊肉時，準備羊肉爐的沾醬，將豆腐乳、豆瓣醬、味 醂以及醬油膏拌勻。ds-hk.net; @) B, u- n4 n5 n- ^& x2 ]
*豆腐乳選甘口的豆腐乳，才不會過鹹。9 C7 t+ h( x7 R# C6 j6 @$ D
*味醂可以調和辣豆瓣醬的鹹度。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區% A6 h1 H, k$ T+ I
5.滷煮 1小時後，加入凍豆腐及茼蒿菜再煮一下，最後加入香菜，即完成此道羊肉爐的主鍋。
- |9 M5 x& d- k1 q: n" d6 n! S8 {☆夜玥論壇ק6.食用時沾腐乳醬即可。