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[中菜] 牛肉煲

牛肉煲

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蛋豆腐 1 盒。 醃料 : 米酒1大匙,醬油1大匙,胡椒少許,小蘇打少許,太白粉1大匙。
# X' }" a/ ^7 G  @1 r; w: x# {最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區調味料 : 米酒1小匙,鹽少許,味醂1小匙,蠔油4大匙 。ds-hk.net9 Q' p2 y: z' U3 n, i. c- [; r, `' i
作法 : . a( `+ n: o3 T
1.牛肉先用醃料醃約 10 分鐘至入味,再放入熱油中過油一下,即撈起瀝乾最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區% N. q+ \3 l7 _' a: T
   油脂備用。
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  軟化牛肉。
/ n6 R/ F# A' C( P☆夜玥論壇×§2.芥蘭洗淨切段;紅蘿蔔切片;蒜切末;辣椒切小片備用。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源$ T) X. j# i; E9 E+ X0 e
3.油 1 大匙,爆香蒜末,辣椒片,放入作法 2 的紅蘿蔔片、芥蘭,
$ o+ @; d  `* k   以大火快  炒至八分熟,放入作法 1 牛肉,再淋米酒及蠔油,☆夜玥論壇×§9 n( N/ n3 A6 N! U0 B" S
   最後加入鹽、  調味後盛起 。
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9 ?# P  K' ?5 _, U8 Vds-hk.net*炒菜的時候先炒根在炒葉,還要嗆酒就可以使青菜青翠可口。
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4.砂鍋以奶油抹底加上蛋豆腐加熱煎煮。並將做好的芥蘭牛肉放入其中,ds-hk.net1 I% t! N3 b/ F. L; z- ~9 x# i) C
  加熱約一分鐘即可。

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