[中菜] 蠔油芥蘭牛肉〔已檢〕

[發帖際遇]: jeremya1b2c3開車的時候, 一張紙條飛進駕駛艙, 才發現原來是支票現金300Ds幣. ! [, m5 m: r: C& J\" y; k( J7 D最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區

最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區# i" t% ?  M0 H( b4 b
/ C% X3 L( t0 ~9 L$ T
( 讓牛肉軟嫩的方法 – 切肉的方式不要順紋路切 )
: h4 r! G/ r) s* m) d' T  I☆夜玥論壇ק( 讓芥蘭菜清翠的方法 – 先用滾水加鹽巴和油燙過 ) 材料 : 牛肉15g，芥蘭 200g，薑片數片，蒜碎 1小匙，蔥一根，橄欖油適量。 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區( O* J' t6 W( G5 u1 z0 A/ G( o- g. W
醃料 : 蠔油 1大匙，糖 2小匙，胡椒粉少許，米酒 1小匙，太白粉 1小匙，
* t: t5 I9 N1 j& H" r; Gbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源          薑碎 1小匙 。ds-hk.net4 |3 O" m4 \' ?. @" I* W
醬汁調料 : 太白粉 1小匙，蠔油 1大匙，糖 1小匙，麻油 1小匙，bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源6 H$ k, ^: e9 g+ f" Q9 b0 x4 t8 O
                  米酒 1小匙。
$ y% ], T9 z. T+ sbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源作法 : ds-hk.net- t" g) P) m# S
1.把牛肉切約 1/4公分厚的薄片 ，加入醃肉調味料，醃約 20 分鐘 。☆夜玥論壇ק; k; o& h$ m- [( }! p
*切牛肉時不要順紋路切就可以讓牛肉軟嫩。☆夜玥論壇ק( a$ w. S( j# t+ A; G
2.在鍋中加入八分滿的水 ，加入 1 小匙的鹽和 1 大匙橄欖油，
; P0 a* [- y7 P& {1 x/ C+ c" vds-hk.net  煮沸後加入洗乾淨的芥蘭菜，大火滾約 3 分鐘，撈起芥蘭菜後，
% G1 X" A9 g: h" {' Y% }: Y* ~3 j☆夜玥論壇ק  切段排在盤子上。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源9 x. R; Z8 Y: i4 \; K8 \
*滾水中加入鹽和油來燙煮芥蘭，可以讓芥蘭菜保持青翠可口。$ a& Z- M5 S0 d
3.在鍋中加入橄欖油 ，中火加熱後把牛肉清炒一遍，但是在半熟的時候
: t' N! e+ N7 m5 L3 F' ~ds-hk.net   將肉撈起 。
9 ^# U% \$ o+ j最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區*肉不可以一次炒熟，不然就會不夠軟嫩。
: Y# f+ N4 K# H  J& P% o2 Nbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4.鍋中加入橄欖油 ，中火加熱，加入薑片、蒜、蔥，炒香後加入醬汁調味，
, ^; t  j  t" u) e0 s  再把牛肉加入，拌炒均勻，淋在芥蘭菜上即可上桌 。
( }/ y8 ]) o7 V* Cbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源☆夜玥論壇ק9 ~7 F! y  P( J+ X3 x. [
[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-10-14 19:54 編輯 ]