[日本菜] 酥炸天婦羅

( 讓天婦羅裹粉不散的方法─先沾麵粉後裹麵糊 )
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; ]$ v; D+ K" w7 k. O0 w9 ^1 ]材料： ds-hk.net6 g) z! b) U/ k8 |
主材料：& G1 `) j7 C. c5 j  y$ k. A( P, b
大草蝦數隻、生香菇數個、青椒 2個、茄子2根、番薯2個、白蘿蔔半條、低筋麵粉200g ds-hk.net+ U. I' k1 `, B
炸粉料：
7 J* x. r& Y/ O* F& |☆夜玥論壇ק雞蛋 3粒、低筋麵粉300g、沙拉油1小匙、水2碗 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區! E3 [! O% n+ q5 ?
醬汁材料一：☆夜玥論壇ק! {" l# V1 G: c  H- t
水3碗、薑片1片、乾昆布1片、柴魚片1把
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# {1 B7 M% B+ k5 S+ bds-hk.net甘口醬油 3大匙、味 醂 3 大匙、 20 度料理米酒 1 小匙、砂糖 2 小匙
$ b3 B8 i( f; K$ n$ A最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區作法： bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源) ^7 G: z% S- D2 n- J# w
1.大草蝦去殼後，將草蝦斷筋拉直，保留蝦尾。
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2.生香菇刻十字形，茄子切 6公分長呈梳子狀，青椒去籽切長條狀，
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# i+ k3 h5 d% t9 \' G% xds-hk.net3.將炸料粉調勻後呈糊狀，加入少許沙拉油，放置一旁備用。
5 y6 W( p. I7 z6 j# J3 ], X9 m8 g6 H0 Cbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源*炸料粉加蛋可以增加香氣，而沙拉油可以讓炸料更酥脆。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源; V5 y0 _3 {7 m! Q2 |! M7 m& \# u0 }
4.將醬汁料一煮幾分鐘後加入醬汁料二，滾煮一下後撈出殘渣，成為天婦羅的醬汁。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源- R' D# H  D2 @2 m( u8 p
5.將炸料先沾上一層薄薄的麵粉，再將炸料裹上麵糊，用 170度油溫油炸數分鐘後ds-hk.net# `' i5 \1 Z' k. t
  撈出。
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6.將白蘿蔔磨成泥狀，食用時將之加入步驟 4的天婦羅醬汁中，即完成一道
( F& L- v% L1 f+ cds-hk.net  美味的天婦羅。