[甜品] 龍鬚糖〔已檢〕

龍鬚糖
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材料：
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做法： 1. 將粟米膠煮滾，倒入小容器內，在室溫下放置四小時左右，待其凝結成餅狀，再從中間開洞。1 I+ x; S: ]; y7 H. C

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3. 以拇指的力量拉斷粟米膠絲，每一段約三至四吋長。$ t9 t% {6 a( @! Y# @
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4. 將其餘材料拌勻成餡，包進粟米膠絲內。先覆上向自己的一端，再覆上向外的一端，再整理好兩側，即成。
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小貼士： 粟米膠可於日式超市購得。製作步驟1時，別貪快將粟米膠放進冰箱冷卻，以免破壞口感。
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