拔絲蘋果〔已檢〕
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拔絲蘋果
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6 c2 W4 B+ l5 ~0 }+ E材料： 蘋果2個、蛋白4湯匙、麵粉、粟粉各2湯匙、麻油半湯匙、黃糖2湯匙
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蛋白打起，加麵粉及粟粉攪成糊狀。
+ [/ Y& N* i+ w☆夜玥論壇ק蘋果沾糊，炸起，盛起隔油。 ☆夜玥論壇ק& \% n1 J; S3 X8 h2 `& ~# ~
糖加水2湯匙煮滾，即快手加入蘋果拌勻，至糖膠起絲。點凍水食用。
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[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-10-4 21:11 編輯 ]
