[中菜] 蟹肉豆腐羹(一)〔已檢〕

[發帖際遇]: 黑馬小子在饅頭店賣饅頭賺到現金10Ds幣. \" {6 S6 ^- n0 k$ F4 S

; U% g- O! g: y2 o) u5 h+ z8 l% P8 Ids-hk.net
, y0 m9 k7 z. E8 ]1 B最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區【材　 料】ds-hk.net" W8 J# F. K+ o3 _
嫩豆腐        1塊
/ ?3 l5 v3 ~' O! _# `; B' L最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區蟹腿內        100公克ds-hk.net3 J& D/ B9 Q6 a) q- ?! R; j- A
毛豆仁        20公克bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4 Z9 q  S+ P9 i# W( Z! y) I
薑        2片ds-hk.net; T- g! `: f" v+ o0 R
蔥        1支最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區' e1 k! `; K+ d$ X; H
高湯        200ccds-hk.net1 Y' d/ o- K( y/ t. {7 N% [( z
太白粉        少許bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1 I1 y5 O) [! i* z! }4 Y) M" H
【調 味 料】
6 ?6 _6 w9 R6 F( k8 }  W; bds-hk.net酒        1大匙☆夜玥論壇ק3 M1 V$ u: Q3 ]; L- h1 y, B
鹽        適量
! o) ~% d- W% c* u; l0 k' Cbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源胡椒粉        少許
' E" q! P( d+ B' Obl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源糖        1/5小匙
! |: N- a! t4 @☆夜玥論壇ק醬油        3滴ds-hk.net# D+ v( \; \5 T% Z1 t

, ~) Q3 @8 v8 Z, i5 ~8 Ods-hk.net
6 w1 I3 i0 h# ^4 s2 ?【做　 法】
- P9 {! b# [, e. [1 s3 v+ u* s☆夜玥論壇ק1.將豆腐切成一口大小之菱形備用。
+ [) }9 [1 H. _! ^& q8 d2.蟹腿肉放入滾水中，略等10秒後熄火，撈起瀝乾備用。8 Z" x: b! _1 V. a/ y, x# k% d# |
3.蔥切成1公分長段，薑切細絲，毛豆仁用滾水汆燙後，泡入冷水中冷卻，撈起瀝乾備用。
$ [  x( R, D0 N5 Q" B4.鍋中加入適量的油以中火燒熱，放入薑絲、蔥段及蟹腿肉略炒，然後注入高湯，加入作法1的豆腐塊略煮一會兒，再加入所有調味料調味，最後放入毛豆仁，以少許太白粉勾芡即可。ds-hk.net( E2 c* \8 j0 a! U6 q9 U
☆夜玥論壇ק4 ]/ Q( W; l# m, B
[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-9-28 23:16 編輯 ]