麻婆脆豆腐

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材料：
. y% N$ g  o" N0 O6 i( \  L" l6 N☆夜玥論壇ק布包豆腐2件
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& v) r- b9 U( Gds-hk.net炸菜粒1兩
& o" H' V6 S9 b青、紅辣椒粒各少許
# u2 V& P$ s6 J( ~3 u最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區蒜茸少許
3 i5 p7 K2 ~, Y, B% C& y最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區蛋液1/3隻最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區7 o/ o) m  g+ s( t8 z
生粉少許 汁料：
& q" z, S7 a' p. \. t1 ?豆瓣醬半茶匙最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區4 M2 J5 x0 ]5 X# y# f
麻油少許最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區  A& f' @( J2 w
上湯8兩
& c$ A: q  y* S& z* n- i☆夜玥論壇ק鹽、糖、生抽各少許  3 u6 e  c& f2 D* D3 Y$ @, B  {
做法：bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源/ v+ h$ Y1 V* W( S
1. 脆漿料拌勻。豆腐切四方件，吸乾水份，蘸上適量脆漿，放滾油內炸至金黃香脆，取出上碟。
7 h% _. _" F# f# P5 r0 @2. 蛋液、生粉加入碎豬肉拌勻，以少許油炒至八成熟，備用。
4 L, V  e; O7 ^3. 另燒熱少許油，加入青、紅椒粒、蒜茸、炸菜粒略炒，加入汁料拌勻，放回肉碎兜炒至熟即成麻婆豆腐醬。. n; O$ u% k5 |/ R2 |& T2 }: E

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) r) `* O/ z1 q4 V- V0 y最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區1. 豆腐吸乾水份，蘸脆漿前先撒上少許生粉，可防止炸時甩脆漿。
) @: K. N0 ?+ N" T  H2. 用布包豆腐比用軟豆腐較佳，炸時不易散開。% W" E/ B+ V! R+ [
3. 若食得辣，麻婆醬內可酌量加入辣油。