[世界知味] 蒜蓉粉絲蒸鮮鮑

[發帖際遇]: hysn在皇后街摔了一跤, 身上不見了現金5Ds幣., L# F+ `5 t. ^; r2 S6 N

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原料：鮮鮑5只、蒜蓉適量（約2-3頭大蒜）、粉絲一小把、蒸魚豆豉1大匙、花雕酒1茶匙、鹽1/4匙、清水一大匙☆夜玥論壇ק2 l$ V7 m. ~$ r1 |
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做法：最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區% F3 e9 T* |8 `$ I; [
1 粉絲提前在半小時水中泡軟，大蒜剁成蒜蓉；bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源$ t' D2 Y$ g( h$ g( O1 R- q# W

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3 用牙刷刷淨鮑殼，整塊的鮑肉在流動水下衝洗乾淨☆夜玥論壇ק, b% F5 d- A! {* y* |, R1 ^7 ]. o

& r9 ~7 c, N- s) s6 s最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區4 殼內鋪上泡好的粉絲，再放入洗淨的鮑肉，如果是中鮑或大鮑，在鮑肉上均勻的塗抹少量鹽；☆夜玥論壇ק% T  E0 _, x# j3 k

- H8 H, T; G9 b6 c最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區5 在每個鮑魚內倒入適量花椒酒，醃一小會；ds-hk.net4 c) x; L% p' e4 L  D
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6 此時，將蒜蓉在炒鍋中炒至7分熟，加入鹽出鍋；
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2 Z9 {* ], F, e$ H6 z8 滾水中蒸12分鐘左右，關火虛蒸2分鐘即可。（中鮑蒸8-10分鐘，小鮑6-8分鐘，請根據鮑魚大小和自家火力調整。）
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[ 本帖最後由 hysn 於 2009-3-4 01:42 PM 編輯 ]