[中菜] 哨子烘蛋〔已檢〕

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做法：
" ?0 u% e- |+ r4 L% j# r0 B3 i☆夜玥論壇ק1.蔥、木耳均洗淨，切成末。
' K$ b3 e! n4 p, m4 K* ?9 E+ R# j3 @最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區2.取一大碗，將蛋打散成蛋液，加入1/2茶匙太白粉水拌勻（圖1）。ds-hk.net. q$ v  w( ?/ ^9 G6 B) F
3.炒菜鍋燒乾，加油5大匙，燒熱，先舀起一鏟熱油，再將蛋液倒入鍋中，隨即將鏟中的熱油淋在蛋液上（圖2），以小火慢慢將蛋烘成金黃色，取出，盛盤。; N  F9 o$ z, H# j
4.鍋中加1茶匙油，燒熱，先煸香絞肉、蒜末、薑末，再放入調味料、木耳末、蔥末，小火炒拌均勻，淋在做好的烘蛋上即可。
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[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-11-11 09:54 編輯 ]