楓糖香蕉雪芳蛋糕〔已檢〕
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蛋黃60克
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楓葉糖漿1湯匙bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源( \0 k0 u4 @ H3 o+ [
植物油30克
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1 m- [ n' L) W! Y7 b& Jds-hk.net香蕉80克(1條)
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蛋白140克
& { ?* Y( t- ?& ?2 ]糖粉50克
+ B0 O4 B- Z" l0 o" S1 G% C; o% Gds-hk.net檸檬汁1/4茶匙 麵粉底:
: _4 X% ^4 ]$ ]最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區低筋麵粉80克
8 ^& C+ P T' Bds-hk.net發粉2/3茶匙
8 U, X E/ R8 W3 u☆夜玥論壇×§鹽1/16茶匙 ds-hk.net/ Z8 K) o" d% W% O
做法:
4 q/ N+ R, y" R9 Q& g! V1. 香蕉搓爛。☆夜玥論壇×§* |1 s' d3 {8 C6 b( ~* e% A
2. 雞蛋黃與糖粉及楓糖拂勻,加入香蕉泥、坐暖了的油及牛奶。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源' y' P' f- O/ n7 J8 b
3. 加入已篩勻的麵粉底。☆夜玥論壇×§( @" n$ E$ C% v
4. 蛋白打起,逐少加入糖粉及檸檬汁,打至企身。ds-hk.net/ y. ~- H" n. a. t& ?0 l# h
5. 把1/3蛋白糊加入蛋黃漿中,輕手拌勻後,再混合全部蛋白,混合後倒入7吋中空焗盤中。在桌面輕敲一下。
! R0 w: R! ]) P0 x0 \' b6. 蛋糕入已預熱至175度的焗爐焗25分鐘,取出後反轉在杯子上,待涼後扣出即成。ds-hk.net/ p7 S) z4 z8 n
小貼士:☆夜玥論壇×§7 G- k& t1 H ~/ B0 s4 s
焗雪芳蛋糕必須採用中空的蛋糕盤,受熱平均才可令蛋糕鬆軟。蛋糕出爐後亦要完全涼了才可扣出。☆夜玥論壇×§5 C, `8 X) @6 I) n+ J: l. w- d# ]. p
7 n* ]1 B$ K. T' Q5 P☆夜玥論壇×§[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-10-19 20:09 編輯 ]