清燉蒟蒻獅子頭
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【材料】：
. g, S' |/ n8 c3 b1 Z( J! X6 `瘦肉末 210公克 ds-hk.net8 _$ M- P$ s& ?! @ F
肥肉末 90公克 ☆夜玥論壇ק8 v4 A& F& `' v, V5 f' A7 L
荸薺 50公克
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水發香菇 30公克
6 b# m4 o9 J+ ~7 Q# O' i1 a% Zds-hk.net洋蔥 30公克 ☆夜玥論壇ק5 T& R8 @: M P% U/ \! W
蒟蒻塊 100公克
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7 U+ q3 J$ H* ?7 V+ ^最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區雞蛋 1個
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. b' ?- m: g! B/ D- s$ |) bds-hk.net調味料
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4 o# D* K4 ?7 l; f9 S☆夜玥論壇ק水 50cc 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區/ M) x9 ?" i6 W- S" _5 z
雞精粉 4公克
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料酒 10CC
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香油 1茶匙 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區8 b3 Y6 G- v5 M7 _( [0 t: w
B.高湯 800㏄
, B/ b" S3 S; K, M; \* h鹽 1/4茶匙
/ h) M$ W% ^4 _! ]最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區雞精粉 1/4茶匙 ds-hk.net3 j L8 P8 s: T& l
* S, y& ~$ P) l, f( l2 Gds-hk.net最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區, I2 `; s" B& { {
【作法】：
9 j( a# [; L/ X# E% z- p☆夜玥論壇ק1.荸薺拍碎後切成粒狀，胡蘿蔔、水發香菇、洋蔥及蒟蒻塊切丁備用，青江菜洗淨一起備用。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源! h, Z: }' t3 ^4 a0 q% ]9 I2 z4 e A
2.將剁好的瘦肉末放入鋼盆後加鹽，進行摔肉步驟。
8 X! P( }, H# C9 [7 d# o0 \. ~最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區3.在作法2摔好的肉裡加入雞精粉、細砂糖及雞蛋拌勻，將500cc的水分兩次加入，一面加水一面攪拌，直至水分被肉吸收。
6 ~- G6 f" G/ y F e4.在作法3拌好的肉裡加入作法1中處理好的荸薺、胡蘿蔔、水發香菇、洋蔥、蒟蒻塊與蔥末、薑末、肥肉末及其他調味料A，拌勻後將肉餡分成數等份，用手掌捏成圓球狀的獅子頭。
9 w% E0 N; W( x/ f$ X5.取一砂鍋，放入作法4中的獅子頭及調味料B。
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