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[世界知味] 鮮蝦煎餃

鮮蝦煎餃

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約做24個燙麵麵皮材料:☆夜玥論壇×§( E  c) q. C' D, h9 u% R( _
中筋麵粉300g,全麥麵粉100g,熱水230g,鹽1/4茶匙bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1 j9 A1 A3 h, E5 F* j
(不喜歡全麥麵粉可以全部用中筋麵粉)☆夜玥論壇×§3 `' |, F! o. [7 X  r7 L

1 k; Q, `2 q' Z# B5 ]/ k最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區步驟:☆夜玥論壇×§) F' G+ g% Q! \
1.將所有材料放入盆中,攪拌均勻成為無粉粒狀態的麵團
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5 K( c: H* C3 d' i☆夜玥論壇×§2.將麵團搓揉約5分鐘至光滑☆夜玥論壇×§6 ~: H8 S0 L% `" L6 x
3.蓋上擰乾的濕布鬆弛1個小時bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源. F* n8 |" h  q

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8 ~, G; T( C9 I% R# ads-hk.net煎餃內餡材料:
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帶尾蝦仁24隻
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: D; q9 X" ^4 r3 Cbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源
  N9 J8 B$ f7 C( ?. k最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區步驟:
3 s  M4 s. ^( m; V. e☆夜玥論壇×§1.豬絞肉剁成泥狀,青蔥切成細蔥花,嫩薑片切末,蝦米切末
+ z1 q- f  Y# X- v9 k. f& jds-hk.net2.白菜洗淨切碎,放1茶匙鹽攪拌均勻醃漬15分鐘讓白菜出水
  j$ P1 I5 a$ b1 k1 y' N1 V& I最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區3.將絞肉+青蔥花+嫩薑末+蝦米末+雞蛋放入盆中攪拌均勻
- d8 K1 B( g' P* |  L2 R0 _! h3 Lbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4.分數次將高湯加入打水☆夜玥論壇×§' \& P$ e: \! c
   (打水就是為了讓肉餡能夠保有水份,這樣吃的時候肉才會嫩最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區4 B/ f6 T" }7 G1 T, s
   也才有湯汁,只要把高湯或冷水一次一些加進餡料中,每一次
- V. h, s+ {1 x, Lds-hk.net   加都要同方向攪拌,就會發現水都被餡料吸收進去了)
+ v' A4 z  R+ Q/ A  pds-hk.net5.出水的白菜用手將水擠去,加入餡料中, c0 u' X9 [, G, Z
6.最後將所有調味料加入攪拌均勻
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" Q; n! Y* m8 t, l( p4 Ubl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源% |/ c! D$ c" J. j
包製步驟:
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2.每個長條平均切成12個小麵團(每切1刀就將麵團轉90度,
0 C% c5 y( }8 U6 Y" jbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源   這樣比較容易桿的圓)
6 B- p9 I) C  z* p0 @% Y) {3 zbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3.用手掌根部將小麵團壓扁,用橄麵棍慢慢將麵團桿成薄片ds-hk.net9 P2 V+ Y* p$ Q9 y0 s+ w
4.麵皮邊緣處再桿薄一些bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3 N* Y8 @7 C. M- p- O1 V. e7 r3 m, U, }
5.在麵皮中間裝上1大匙餡料,餡料上放一隻帶尾蝦仁ds-hk.net/ }0 a" c8 S7 ~; N* u
6.蝦尾處露出麵皮,將2邊的麵皮慢慢捏出皺折捏緊
/ p6 J, s9 \8 R0 {3 fds-hk.net7.鍋中加入2大匙油,油熱後整齊放入蝦餃用小火稍微煎一下
/ P. g# Y. D  F" F. f5 G( s☆夜玥論壇×§8.倒入清水(約蓋過餃子1/2處),蓋上鍋蓋中火煎煮5-6分鐘
9 Y, B! I6 y9 y$ G( d9.然後小火煎到水全部蒸發至底部呈現金黃色酥脆即可

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